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如何做出正宗的水煮魚
如何做出正宗的水煮魚
更新时间:2024-11-11 07:31:19
如何做出正宗的水煮魚?,現在小編就來說說關于如何做出正宗的水煮魚?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
如何做出正宗的水煮魚
黑魚洗幹淨,頭和骨頭分開 背上的切片,切片的時候斜着切。 加入黃酒,一個雞蛋清 生粉,抓勻,一定要抓勻抓到上漿。這樣煮出來的魚肉又嫩又滑,還不會碎。 鍋裡放油放入姜片煸炒頭和骨頭,加料酒 加水煮開,加入水煮魚調料和豆芽 另一個燒淋油,花椒和辣椒, 煮好的撈出來,湯留着 下魚片,滑開 裝盤,放入香菜 再放點白芝麻,燒熱的油淋上去 成品 成品,
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