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秋冬季來臨,寒風蕭瑟,對于廣大老百姓來說馬上要到冬令進補的大好時節。最近我在門診被問得最多的問題是:“醫生,我家裡買了很好的西洋參,我能進補嗎?”“醫生,我高麗參能吃嗎?”其實每個人的體質都各不相同,因此在冬季進補的時候所服用的藥材還是有很大的區别。
首先我先來把市面上的主要“參類”幫大家梳理一下,生曬參、紅參、西洋參等到底有什麼區别,有人能大緻分辨,但哪一類人能服用哪一種參,就不是每一個人都能搞清楚的了。
人參是中藥中最為重要的一味藥材,純野生的人參叫“野山參”簡稱“山參”,但是由于現在需求旺盛純野生的“山參”已經幾乎買不到了。那麼現在大部分的野山參其實是人工栽培的,但是隻要質量過關人工栽培的野山參藥效也是很好的。人工栽培的人參稱為“園參",園參占目前人參的絕大部分,目前我們大家所說的人參其實就是指的是“園參”。
那麼什麼叫“生曬參”呢?我們把經過曬幹或者烘幹的人參稱為“生曬參”或者俗稱為“白參”。生曬參療效偏于補氣,性質比較滋潤,在藥物療效上主要有降低血壓、抗疲勞、增加體重的作用。
那什麼叫“紅參”呢?我們把經過蒸制後幹燥稱“紅參”,紅參的顔色偏紅褐色,這也是紅參和生曬參外觀上的區别。市面上比較常見的“高麗參”就是“紅參”的一種。紅參在療效上偏于補血,對于抗病毒和增強心髒收縮能力比較強。
生曬參和紅參到底有什麼區别呀?其實紅參和生曬參除了外觀上的顔色區别外,最重要的差别是紅參相比生曬參性質偏溫熱,因此如果服用的人本身體質偏于濕熱、容易上火、那麼服用紅參的時候就不太适合。如果病人平時體質不錯,但是容易口幹的話服用生曬參就比較适合。
西洋參是我們最為熟悉的保健品之一,所謂西洋參其實是從明朝傳入中國的一種參,那麼西洋參和我們祖國的人參有什麼區别呢?
西洋參和人參作用有較大的不同,西洋參性質偏涼,比較适合治療肺熱的病人,那麼簡單來說如果是長期抽煙、幹咳無痰的病人會比較适合。還有一類人服用人參後會出現上火的情況,那這一類人可以用西洋參代替人參來服用滋補身體。
那麼人參和西洋參除了适應的人群不同外,作用到底有什麼不同呢?腫瘤病人到底是服用哪一種參才合适呢?簡單地說,人參相比于西洋參來說抗腫瘤作用更強,而且大補元氣,因此對于胃癌、腸癌等消化道腫瘤病人來說,如果不是體質十分特殊的話,服用人參的效果會比西洋參更好。對于肺癌等呼吸道腫瘤的病人,特别是放療後的病人來說,因為西洋參比人參養陰生津的作用更強,治療口幹、舌燥、口苦等症狀西洋參會更合适。
人參是好東西,但是正因為人參的功效大,所以體質偏熱吃人參出現面紅,發熱,甚至出鼻血的情況還是會發生的。
西洋參也很昂貴,但是如果脾胃虛寒的人吃了,容易出現胃痛、腹瀉,這點請千萬注意。
因此在挑選保健藥品的時候,在探望親友的時候,特别是慰問病人的時候,還是要根據具體情況具體選擇正确的“參”,要需要根據體質和疾病情況,做到“選對的”而不是“選貴的”!
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