過年，除了能品嘗舌尖上的家鄉美味，更重要的是享受與家人團聚的溫馨時光。
為了能讓孤寡老人過上一個幸福溫暖年，2月5日上午，龍遊名廚協會的大廚們，為老人們送上了一桌“星級”愛心年夜飯。這些大廚平日裡都在各個高檔酒店颠勺掌廚，今天他們齊聚一堂，在敬老院的廚房裡大展身手。
洗菜、切菜、下鍋、翻炒……在湖鎮敬老院裡，十多位統一穿戴廚師帽、廚師服的龍遊名廚協會會員，個個忙得不可開交，他們中有的是龍遊高級酒店的廚師長，有的是生意紅火的私家廚房的掌勺人。
今天，他們帶來了豐盛的食材，聚在一起，合力為敬老院裡的老人，做上18桌“星級”年夜飯。算上這次，他們已經連續三年為老人們做年夜飯了，這一桌年夜飯除了是檔次上“星級”，更多是表達了他們對待老人的孝心和愛心。
龍遊名廚協會副會長馮進告訴小編，為了讓老人吃得開心，他們今年又增加了幾個新菜式，比如甲魚燒土雞、紅燒羊肉、老鴨炖豬肚、蔥油子魚。因為龍遊人吃年夜飯講究有雞有鴨有魚有肉，又考慮到老人要吃得清淡、健康，所以這次的年夜飯主要以清蒸、炖煮為主，不僅如此，還有龍遊發糕，饅頭等，整個菜系仍然按照龍遊傳統年夜飯的做法。
“上菜了，年年有魚！”随着一聲吆喝，隻見吃年夜飯的大圓桌擺得是滿滿當當。濃油赤醬的大蹄髈酥香軟爛，“霸王别雞”香氣四溢，八道大菜加上愛心發糕及桂圓、橘子、香蕉等水果，配上燈籠、中國結、福字等裝飾，整個食堂變得喜氣洋洋、年味十足。
敬老院裡的138位老人年齡都在60歲以上，最高的已有98歲，大夥兒一邊談天說笑，一邊品嘗美食，每位老人的臉上都是笑容滿滿。“心裡很高興！都沒有這樣子過過年，今天是第一次。”已經在敬老院生活了13年的王金德老人邊吃邊笑着說，桌上這麼多菜，還有這麼多人聚在一起，其樂融融，心裡真的感到很溫暖。
除了大廚們，在這次愛心年夜飯的現場，還有一群龍遊縣民政部門的黨員志願者，他們或在廚房打下手，或化身“店小二”，為老人們送上貼心服務。
圖文/胡琳芬
制作/林 晨
編輯/章承月
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