立夏節氣的到來,預示着我們正式進入了夏季。
伴随而來的就是溫度升高,很多朋友會出現身體疲勞、四肢乏力、食欲減退的現象,這是疰夏了。
疰夏其實就是炎炎夏日對身體的過度消耗。
所以,從立夏這天起,就要吃一個用固腎食材煮的“立夏蛋”,保養精氣氣血。
每天1個,連吃15天,能幫我們固腎氣、防止疰夏。
立夏蛋怎麼煮呢?
➤ 材料
核桃殼6-8個(一定要留下分心木,就是在兩瓣核桃仁之間那一片薄薄的,狀如蝴蝶的木質東西),雞蛋6個,醬油适量、鹽少許。
➤ 做法
1.核桃殼放鍋裡,清水浸泡15-30分鐘。用大火煮開,轉小火煮20分鐘,晾涼。
2.然後把帶殼的雞蛋放進去,加入适量醬油和鹽,大火煮開,轉小火煮6、7分鐘。
3.用勺子輕輕把雞蛋敲開一點裂縫,再煮10分鐘,關火。
4.浸泡一晚上,第二天吃會更入味。
溫馨提示:女性食用要避開經期。
為什麼要用分心木?
據《本草再新》記載:核桃分心木健脾固腎,可以固澀腎精,還可以活血、補血。
而且由于它性質平和、無毒,可以日常煮水、泡水喝,非常簡單。
雞蛋性平,能補氣虛,有安神養心的功效。
搭配養腎固精的核桃殼,能有效養心固腎,對調整身倦肢軟、失眠等苦夏症狀大有幫助。
本文參考陳允斌《24節氣順時飲食法》綜合編輯整理
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