急性腸胃炎是常見的腸胃疾病，是因為胃腸粘膜的急性炎症引起，通常是因為細菌、病毒感染導緻。

所謂病從口入，吃是引發急性腸胃炎最主要的原因，并且因為吃導緻急性腸胃炎的原因還有以下三種：

1，暴飲暴食

腸胃的消化功能因人而異，有些人的腸胃較為脆弱，暴飲暴食會讓胃腸粘膜受到損傷。胃腸粘膜損傷後變得脆弱容易感染細菌，從而導緻急性腸胃炎的發生；

2，飯前不洗手

人的手每天接觸了多少東西就有多少種細菌附着在手上，因此，如果在吃飯前沒能清洗幹淨，會導緻細菌與食物一起進入體内，胃腸極易被細菌感染。尤其是食用需要用手抓的食物時，食用前一定要洗手；

3，海鮮、生冷食品

海鮮食品雖然鮮美，但部分人存在對海鮮過敏的情況，在不知情的情況下，食用海鮮容易引發急性腸胃炎；還有就是生冷的食物，例如刺身。有些人喜歡生食一些食物，在制作過程中，隻是将食物切片，并沒有高溫消毒，很容易因為生食引發腸胃炎。

通常出現急性腸胃炎後，會出現以下幾種症狀：

1，腹瀉

腹瀉是急性腸胃炎最常見的症狀，得了急性腸胃炎的患者，在腹瀉是，大便稀而不成型，如果腹瀉次數較多，則應立即就醫。

2，惡心嘔吐

伴随腹瀉的還有嘔吐，症狀輕一些的患者或隻有惡心的症狀，而嚴重的會上吐下瀉，甚至會将胃酸或膽汁吐出。

3，發熱

因為急性腸胃炎也是一種炎症，在情況嚴重時甚至會引發發熱。

出現急性腸胃炎之後，我們要怎麼做才能将不适降到最低？

首先及時就醫是必要的，在治療過程中，要保證水分的補充，通常因為上吐下瀉導緻體内水分會大量流失。

在飲食上需要額外注意，治療期間，飲食以清淡為主，稀飯類食物為最佳選擇。油膩食品最好不要食用，在腸胃恢複正常功能之前，還沒有能力将油脂完全消化。

另外還可以食用一些面食，面食當中會含有一些堿，并且面條相對比較容易消化，不會對腸胃帶來多大的負擔。

在治療期間，牛奶是不能飲用的。牛奶中含有油脂，而油脂在腸道中會給腸道帶來負擔，不利于病情的恢複；并且一些産氣的食物不能吃，例如紅薯之類的，這類食物在食用後容易産生氣體，在腸胃中會帶來飽脹感，給患者帶來不适。

結語：為了避免急性腸胃炎的發生，在飲食上我們應該以做到清潔，并以熟食為主，不夠清潔和生食都會帶來緻病的細菌。而如果已經患上急性腸胃炎，應及時就醫，并且在飲食上需要注意文中提到的，最後是要保持休息，通常患者的精神狀态會因為上吐下瀉而變得萎靡。

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