洗葡萄用鹽水洗多久-tft每日頭條

又到了吃葡萄的季節了，現在的葡萄已經熟透了，是最好吃的時候。

街上随處可以看到賣葡萄的小攤，很多人都圍着買。

葡萄雖然很好吃，但是也有一個問題卻困擾着很多人，那就是洗葡萄。

現在的葡萄，有農藥殘留，蜘蛛網，小蟲子，粘液等等很髒，都要徹底洗幹淨才能吃得放心。可是要想處理這些，又很麻煩。

洗葡萄用鹽水洗多久（洗葡萄時有人用面）1

有的人是懶得洗那麼幹淨，而有的人想洗幹淨，卻不懂得正确清洗方法，弄錯了，适得其反。

例如有人會用鹽洗，也有人會放些面粉。

其實這些做法都是不對的，不僅不能把葡萄清洗幹淨，還會影響葡萄的口感和味道。

你可以想想，葡萄是甜的，你搞一把鹽放進去能好吃嗎?

又不是腌鹹菜，反而還會把葡萄腌出水。

今天我要教你一個，我從種葡萄的老果農那裡學來的方法，保證能把葡萄洗得幹幹淨淨，洗完以後你連皮一起吃都沒問題。

洗葡萄用鹽水洗多久（洗葡萄時有人用面）2

【洗葡萄方法步驟】

第一步，首先要把一串葡萄分開成一個個的，這樣利于清洗。

一定不要用手直接摘開，這樣會在葡萄上面留下小洞，髒東西會滲入。

要用剪刀将葡萄蒂和果實交接處，慢慢地剪開。注意要小心，不要剪到皮。

洗葡萄用鹽水洗多久（洗葡萄時有人用面）3

第二步，把葡萄放入盆中，加入清水，反複沖洗幾遍。然後加上一勺小蘇打，攪拌均勻，浸泡5分鐘。

小蘇打能驅蟲，中和農藥殘留，而且沒有異味，不會在葡萄上留下異味。

洗葡萄用鹽水洗多久（洗葡萄時有人用面）4

第三步，浸泡完以後，把水倒掉，再次加入清水。然後往盆中加入一些澱粉，攪拌一會。

之所以加入澱粉，原理很簡單。因為澱粉顆粒很細小，具有很強的吸附能力，相當于活性炭一樣。

還有一個原因，澱粉主要成分是澱粉和蛋白質，當它們溶于水後，會形成具有粘性的溶液，更能把葡萄上的髒東西吸附下來。

由于澱粉顆粒比面粉顆粒更細，粘性也更強，所以比放面粉要好太多了。

洗葡萄用鹽水洗多久（洗葡萄時有人用面）5

第四步，把葡萄用清水再沖洗幾遍就可以了。

這個時候你會發現，葡萄個個都很幹淨，沒有一點髒東西和異味，你完全可以放心地吃了。

洗葡萄用鹽水洗多久（洗葡萄時有人用面）6

你按照我以上說的做法，一步步去做，一定能把葡萄洗得幹幹淨淨的。

親愛的讀者，你平常都是怎樣洗葡萄的？

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