雞枞菌是著名的野生菌之一,有菌中之冠的美譽,肉質細嫩,氣味濃香,味道鮮美,雞枞是雲南的著名特産,可與雞肉相媲美,故得名雞枞。
雞枞菌
吃雞枞菌有以下好處:
1、增強食欲雞枞能健脾和胃,令人食欲大增。
2、強身健體它内含鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成分,是體弱,尤其時候病後和老年人非常适合。3、補充微量元素
雞枞的另一特點是含磷量高,是需要補磷人士的佳肴。
4、提高免疫力常食雞枞還能提高機體免疫力,抵制癌細胞,降低血糖。
5、養血雞枞有養血潤燥功能,對于婦女也很适合。
雞枞菌
雞枞菌的做法推薦:新鮮雞枞可炒食、清蒸、燒湯、也可以做成油雞枞。雞枞菌幹貨适合炖湯,味道也是非常鮮美。
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