現在這個季節比較幹燥,稍微一上火就會咳嗽,每次咳嗽吃藥對身體也不好,不如多喝點它。用這這個食材煮糖水,止咳化痰不上火,簡單又好喝,它就是梨。它可以生潤燥、清熱、化痰等功效,适用于熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。小編今天就教大家做酸梨湯,酸酸甜甜的,味道非常好,既可以化痰止咳,也可以不用擔心孩子咳嗽的時候不願意吃藥了,做法也非常簡單。喜歡的記得給小編點贊哦,比心。
酸梨湯
By 寓言7656
配料:
酸梨 3個、柑桔 2個、檸檬 1個、山楂 5個、冰糖 50克
烹饪步驟:
1.原料:酸梨、桔子、山楂、冰糖、檸檬。
2.紅果洗淨去核,酸梨削皮切成塊,桔子剝皮備用
3.切好的紅果、酸梨、桔子一起去放入煮鍋中,加入适量水。大火燒沸,改小火煮20分鐘。
4.煮酸梨湯的時候把檸檬洗淨切片。
5.煮20分鐘左右,湯汁漸濃,加入冰糖
6.煮至冰糖融化,加入切好的檸檬片關火即好。
烹饪小貼士:
選購技巧1、觀察外表,包括梨皮。如果梨皮看起來較厚,最好不要買,那樣的果實粗糙并且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子,這樣的梨子質量較好。2、看梨臍,就是梨子的肚臍,最底部的地方,梨臍深的為母梨,如果看起來較深而且周圍光滑整齊,具有規則性的圓形則為較好的梨子。3、選擇形狀端正規則,果肉細膩的梨子,這樣的梨子果肉鮮嫩,水分充足,香甜可口,質量也有所保證。4、表面斑痕較多的梨子不好吃,最好選擇表面光滑細膩,并且看上去沒有綠色的部分,全部是黃色的才好,用手指按一按較硬朗的梨子比較好。
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