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蒜蓉蒸排骨看上去比較高大上的菜

更新时间：2025-04-15 22:31:42

蒜蓉蒸排骨，大人小孩都愛吃，做法簡單，一起來看一下吧：

1、排骨一根切成段，做好是前排，前排肉質比較嫩滑，洗幹淨用冷水浸泡10分鐘，把血水泡幹淨

蒜蓉蒸排骨看上去比較高大上的菜（廣東人愛吃的蒜蓉蒸排骨）1

2、大蒜切成蒜蓉，少許姜切成絲，香蔥切成蔥花，放入盤中備用

蒜蓉蒸排骨看上去比較高大上的菜（廣東人愛吃的蒜蓉蒸排骨）2

蒜蓉蒸排骨看上去比較高大上的菜（廣東人愛吃的蒜蓉蒸排骨）3

3、把泡好的排骨撈出瀝幹水份，加入1小勺鹽，少許生抽和老抽，再放一小勺蚝油，把蒜蓉和姜絲也放入排骨内，用筷子攪拌均勻

蒜蓉蒸排骨看上去比較高大上的菜（廣東人愛吃的蒜蓉蒸排骨）4

4、高壓鍋内放入水和蒸盤，把排骨放進去，按排骨功能鍵蒸30分鐘

蒜蓉蒸排骨看上去比較高大上的菜（廣東人愛吃的蒜蓉蒸排骨）5

蒜蓉蒸排骨看上去比較高大上的菜（廣東人愛吃的蒜蓉蒸排骨）6

5、時間到，把排骨取出，撒上蔥花就可以上桌開吃了

蒜蓉蒸排骨看上去比較高大上的菜（廣東人愛吃的蒜蓉蒸排骨）7

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