首页
/
每日頭條
/
民俗
/
刀削面的來曆
刀削面的來曆
更新时间:2025-01-26 15:01:35

刀削面的來曆?其實刀削面的來曆就是一個非常無奈的巧合而已但是元朝為了防止漢人造反,規定十戶輪流用一把菜刀,用完之後在交回而就在一天一位老婆婆和好了面團,讓老漢取到,結果他們的刀被别人拿走了,老漢隻好在路上撿了一塊薄薄的鐵皮,但是因為這個鐵皮非常的軟而且也非常的薄,所以并不能用來切面條,這個老婆婆隻好站在鍋的旁邊,用鐵片将面切入鍋中,所以刀削面也就因此而誕生了,現在的刀削面也是鐵片狀的,因為這些面的名字并不需要進行實名制的所以刀削面的來曆真的隻是純屬一個巧合,而這個老婆婆自己肯定也曉不到,當初無奈之下的一個辦法,現在卻受到這麼多人的歡迎,現在小編就來說說關于刀削面的來曆?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

刀削面的來曆(它是哪裡的特色面食)1

刀削面的來曆

其實刀削面的來曆就是一個非常無奈的巧合而已。但是元朝為了防止漢人造反,規定十戶輪流用一把菜刀,用完之後在交回。而就在一天一位老婆婆和好了面團,讓老漢取到,結果他們的刀被别人拿走了,老漢隻好在路上撿了一塊薄薄的鐵皮,但是因為這個鐵皮非常的軟而且也非常的薄,所以并不能用來切面條,這個老婆婆隻好站在鍋的旁邊,用鐵片将面切入鍋中,所以刀削面也就因此而誕生了,現在的刀削面也是鐵片狀的,因為這些面的名字并不需要進行實名制的。所以刀削面的來曆真的隻是純屬一個巧合,而這個老婆婆自己肯定也曉不到,當初無奈之下的一個辦法,現在卻受到這麼多人的歡迎。

刀削面),是山西的特色傳統面食,為“中國十大面條”之一。刀削面流行于山西及其周邊,據傳是唐朝驸馬柴紹始創各種口味的臊子、調料食用,以山西大同刀削面最為著名。山西刀削面中厚邊薄,形似柳葉;入口外滑内筋,軟而不粘,越嚼越香。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱幹面、四川的擔擔面,同稱為中國五大面食,享有盛譽是山西美食最具代表性的名片之一。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
小滿的寓意好不好
小滿的寓意好不好
小滿的寓意好不好?小滿的寓意好立夏之後的十五天,就迎來小滿節氣今年的小滿節氣是5月21号,交節日期在公曆5月20日至22日之間小滿主要指的是夏熟作物的籽粒在此時開始灌漿,漸趨飽滿,但還隻是“小得盈滿”階段,仍需一些時日才能完全成熟,故稱小滿...
2025-01-26
世界狂犬病日是每年的幾月幾日
世界狂犬病日是每年的幾月幾日
世界狂犬病日是每年的幾月幾日?世界狂犬病日(WorldRabiesDay)為每年的9月28日,是在國際狂犬病控制聯盟的倡議下,世界衛生組織、世界動物衛生組織及美國疾病預防控制中心等共同發起的通過設立世界狂犬病日,将集合衆多的合作者和志願者,...
2025-01-26
成考自考函授電大哪個含金量高
成考自考函授電大哪個含金量高
現在成人學曆提高可以選擇的教育方式主要有成人大學入學考試、成人自考、網絡教育和開放教育4種,這4種教育方式不同,報名時間也不同。一、4種提升學曆考試時間1、成考:是國家教育部統一組織的全國考試,各大學根據學生考試成績選擇優秀合格,2020年...
2025-01-26
愚人節是什麼意思啊?
愚人節是什麼意思啊?
愚人節是什麼意思啊?[閩南網]每年的4月1号是愚人節,今天就是2019年的愚人節了,小編印象中愚人節就是開玩笑愚弄别人的一天,也是哭笑不得的一天,但最重要的是帶來很多歡樂那愚人節的來曆是什麼?愚人節有哪些習俗呢?跟着小編一起來了解一下吧,我...
2025-01-26
增強全民族文化創造活力的途徑
增強全民族文化創造活力的途徑
增強全民族文化創造活力的途徑?近年來,黔江區委統戰部堅持把保護傳承好優秀民族文化作為堅定文化認同,增強文化自信的重要舉措,在保護中傳承、在傳承中發展、在發展中增效,有力推動優秀民族文化實現創造性轉化、創新性發展,我來為大家講解一下關于增強全...
2025-01-26
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved