中午着急吃一口飯,又要兼顧營養和美味? 那快來試試這道雞蛋醬面吧~ 營養和色香味俱全!
By 心型圈圈兒
用料
- 雞蛋 4個
- 鹽 1勺
- 青椒 1個
- 紅椒 1個
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 黃豆醬 2勺
- 面條 500克
做法步驟
1、準備配料: 青椒、紅椒、洋蔥全部切丁 雞蛋打散備用
2、調制料汁: 一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,兩勺黃豆醬,十勺水,攪勻備用
3、雞蛋炒熟後撈出備用 起鍋熱油,先放洋蔥炒至斷生,再倒入事先調好的醬和雞蛋,翻炒1分鐘左右,最後放入青紅椒,再翻炒1分鐘後即可,美味出鍋!
小貼士
煮面條時可放一點鹽或者食用油,煮出來的面條更彈嫩哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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