最簡單的電壓力鍋蛋糕的做法?,下面我們就來說一說關于最簡單的電壓力鍋蛋糕的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
最簡單的電壓力鍋蛋糕的做法
準備好所有材料
首先把雞蛋分離出蛋黃和蛋清,裝蛋清的盆一定要無油無水,蛋黃和牛奶混合一起
蛋黃和牛奶混合一起攪拌均勻在加入低筋面粉和适量的糖(我是加了一湯匙多一點,喜歡甜的就多一點,)
攪拌成像這樣無顆粒的流動的液體就可以啦
現在來打蛋白,首先放适量白醋用電動打蛋器打出粗泡,在分三次加入糖打發成硬性發泡即盆子倒摳不會掉下來(原諒我沒空拍照,騰不出手又要加糖又要打發)
取一半打發好的蛋白放入面糊裡十字劃開,千萬不能劃圈哦
在把剩下的一起倒進去十字劃開
電壓力鍋内膽放入适量食用油四周均勻的潤下油,以防粘鍋
在把拌好的面糊倒進去,稍微的震下鍋
放進電壓力鍋裡,按蛋糕鍵開始烹饪
一小時後,叮叮叮,好了,漂亮吧,蛋香十足哦
内部組織很松軟哦,