現代都市人生活節奏嗷嗷的快,年輕人更是晚上不睡早上不起,誰都想早上能多睡5分鐘是5分鐘,可這早飯也不能不吃啊,專家說了,常年不吃早飯會對身體造成極大的危害。出去買早飯或者上班路上對付一口也不是常事,不如在家自己做做快手早餐吧,營養健康又美味,還能給自己的另一半特别的溫情時光呢,你做早餐的背影一定是最美(帥)的。說到快手早餐老北京糊塌子是再适合不過的了。
它到底有多簡單和多快呢?隻需三步,解決一頓早餐。
1、把西葫蘆擦絲,打入兩個雞蛋及适量蔥花,放入少量面粉,攪拌成糊狀。
2、放入适量的食鹽和花椒面兒,繼續攪拌均勻。
3、餅铛預熱後,淋上少許的油,把攪拌好的面糊在餅铛裡攤平,用木鏟子會比較方便。
看到餅铛裡的面糊變色沒有生面裡的時候,就用木鏟子把餅铛裡的餅切成四塊,淋上點浮油,然後翻面。
當面餅兩邊都焦黃的時候就可以出鍋啦。
齊活,好吃的糊塌子完成,直接吃就很好吃,而且有營養,可以說是老少皆宜,如果口味重一點的,可以在糊塌子上抹上蒜蓉辣醬,卷一下再吃,更是好吃的停不下來,基本一個人能吃三鍋是小意思喽。
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