天氣熱宜多吃清淡一點,今天的這道荷蘭豆炒臘腸吃起來口感特别清爽,非常适合夏天吃。荷蘭豆炒臘腸的做法簡單,三五分鐘就可以輕松搞定了。下面具體看下荷蘭豆炒臘腸的具體做法吧,相信沒下過廚房的你也一看就會。
【食材】荷蘭豆300克 臘腸兩根 大蒜兩瓣
鹽一小勺,雞精半勺、食用油适量
【詳細做法過程】
1、首先把荷蘭豆兩頭的蒂去掉,兩邊的筋抽掉之後清洗幹淨。放入加了鹽和食用油的開水中,快速、大火焯一下水,撈出來過一下涼水備用。
2、臘腸切成斜刀的片狀,大蒜也切成薄片。
3、炒鍋中加入适量的食用油,熱鍋冷油放入大蒜煸炒一下。
4、然後放入臘腸稍微翻炒一下,把臘腸的油稍微炒出來,倒入荷蘭豆,調入鹽、雞精翻炒均勻就可以出鍋了。
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