荷花酥是杭州市著名小吃，酥層清晰，食之酥松香甜，别有風味。其用油酥面制成，形似荷花，觀之形美動人，是宴席上常用的一種花式中點，給人以美的享受，曾在中國烹饪世界大賽中曾獲得銀牌獎。

桂花栗子糕，以其香糯可口，甜而不膩的特點成為杭州的傳統甜點。外皮有着淡淡的桂花香，入口品嘗軟彈細膩，具有香甜可口，綿甜悠長的特點，倍受人們的喜歡，成為居家旅行，饋贈好友的佳品，盛譽百年。

蟹釀橙是浙江杭州的一道特色傳統名菜，其曆史悠久，但流傳中間幾經失傳，由後人根據古籍仿制而成，因此是一道仿古菜。

該菜做法新穎，味道鮮美，氣味特殊，食之伴有香濃橙香，清新而不膩口。

主料是蟹肉與香橙，其中蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素，有很高的營養價值，在杭州乃至各地都享有盛譽，在2016年在杭州的G20國宴上也出現了“膏蟹釀香橙”的菜肴，使之流傳更廣。

龍井蝦仁是一道具有濃厚地方風味的中國浙江省杭州市傳統風味名菜，因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁制作而得名。

龍井蝦仁将茶飲與蝦仁融合，整體清新軟嫩，蝦仁玉白、鮮嫩，芽葉清香，色澤雅麗，蝦中有茶香，茶中有蝦鮮，食後清口開胃，讓食客回味無窮。

2018年9月10日，龍井蝦仁被評為浙江省十大經典名菜之一。

杭州定勝糕是江蘇省蘇州市的一種傳統名點，屬于蘇式糕點。傳說是南宋時蘇州百姓為韓世忠的韓家軍出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定勝”兩字，後就被稱“定勝糕”。

其有甜味，色呈粉紅，松軟清香，入嘴松軟可口，帶甜甜的豆沙味。每逢喜慶，江南一帶有蒸定勝糕讨吉利的習俗。

榨菜鮮肉月餅是杭州市富陽區的特産，其以鮮肉為主餡料，佐以榨菜末和小蔥末，外皮兩面金黃酥脆，兩側色白，酥脆易碎，内包鮮美多汁的肉餡，咬一口豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。

杭州蔥煎包，是杭州當地一道有名的小吃，一般在早晨時當作早點食用。其是将餡料包入發酵好的面團中包成包子狀，再放入鍋中煎制底部金黃酥脆，這樣吃起來上面的面皮松軟不失韌勁，裡面的肉汁鮮嫩到流出汁水，再加上醋和辣醬，味道堪稱一絕。

西湖藕粉是浙江省杭州市的一種名優特産，風味獨特，富含營養。其呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅，沖泡後的藕粉晶瑩透明，味醇清口。

拌川是一道來自杭州地區的特色小吃，面裡面經常會加上各種配料，濃油赤醬，澆頭都是現炒的，充滿鍋氣，剛端上來的面，趁熱要趕緊攪拌，讓面條和澆頭充分融合，深受當地人和遊客的喜愛。

杭州年糕是浙江地區逢年過節都要吃的美食，家家戶戶都會做的家常菜，也是在外遊子深深思戀的味道。其諧音“年高”，有生活美滿事業高升的寓意，味道軟糯香甜，滋養暖身。