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懷姜怎麼保存
攤開放在幹燥陰涼通風,不要清洗,清洗後不易保存,老懷姜怕凍,怕潮濕。
懷姜，河南省焦作市博愛縣特産，中國國家地理标志産品。
博愛縣的清化姜，也叫“上莊姜”，主産于博愛縣北部的清化、上莊、柏山三個鄉鎮和沁陽市山王莊鎮一帶。懷姜栽培迄今已有1600多年的曆史。古懷慶府盛産的生姜，辛辣多絲，具有抗寒、健胃、發汗、祛病之功效。李時珍的《本草綱目》中就有記載。
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