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昂刺魚蘑菇木耳湯

更新时间：2025-02-05 21:37:16

#頭條創作挑戰賽#

美味營養的昂刺魚湯，加點豆腐和白蘑菇，真的鮮到眉毛掉下來！

昂刺魚蘑菇木耳湯（美味營養的昂刺魚湯）1

準備材料:昂刺魚3條，白蘑菇7-8個，嫩豆腐1盒

昂刺魚蘑菇木耳湯（美味營養的昂刺魚湯）2

調料:蔥姜，料酒，鹽，食用油，開水

步驟:

①昂刺魚洗淨後，加鹽，料酒，腌制一會10分鐘以上。

昂刺魚蘑菇木耳湯（美味營養的昂刺魚湯）3

②熱鍋冷油，下姜片，煸香。再放昂刺魚煎，兩面都煎透，關火。

昂刺魚蘑菇木耳湯（美味營養的昂刺魚湯）4

③把煎過的昂刺魚移到砂鍋内，姜片和底油也倒入砂鍋。可适當加一些料酒。

昂刺魚蘑菇木耳湯（美味營養的昂刺魚湯）5

④加入滾開水，大火煮開，調小火，大概炖12-13分鐘左右，加入蘑菇繼續炖。當中可以加入鹽調味。

昂刺魚蘑菇木耳湯（美味營養的昂刺魚湯）6

⑤蘑菇咕嘟3-5分鐘後，最後加入嫩豆腐咕嘟1-2分鐘就可以了。

昂刺魚蘑菇木耳湯（美味營養的昂刺魚湯）7

最後可以根據喜好，撒入一些胡椒粉，小蔥或者香菜，也是很美味的。

昂刺魚蘑菇木耳湯（美味營養的昂刺魚湯）8

昂刺魚蘑菇木耳湯（美味營養的昂刺魚湯）9

我什麼都沒加，原汁原味，最後喝的精光，孩子也很愛喝這口湯哦。

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