今天咱們用芹菜搭配雞蛋胡蘿蔔做一道非常好吃的芹菜雞蛋胡蘿蔔早餐餅分享給大家。早餐餅這樣做不僅會節省非常多的時間，而且吃起來還非常美味，非常有營養。這道芹菜雞蛋胡蘿蔔早餐餅做起來是特别簡單的，吃起來更是酥軟可口，營養特别豐富。如果你對這道美食也感興趣的話，就一塊去看一下它是如何制作出來的吧。

【芹菜雞蛋胡蘿蔔早餐餅】

【制作食材】芹菜，雞蛋，胡蘿蔔，小蔥，食鹽，十三香，面粉，食用油，黑芝麻

【制作步驟】

1、下面要帶大家一起制作的美食是芹菜雞蛋胡蘿蔔早餐餅，吃起來酥軟可口，營養豐富，做起來特别簡單，準備一小把芹菜，兩個雞蛋，一根小蔥，一勺食鹽，一根胡蘿蔔，一勺十三香，100克面粉，适量的食用油和少量的黑芝麻就可以了。食材是特别容易準備的，準備好了之後就可以開始各種食材的處理以及芹菜雞蛋胡蘿蔔早餐餅的烹饪了。

2、先把咱們準備好的芹菜取出來，将芹菜的葉子全部摘下來，然後再将芹菜充分清洗幹淨，清洗完成之後将根部去掉，接着再将它切成碎丁，芹菜碎丁要稍微小一點，切好的芹菜碎丁放到一個大碗中，然後再向碗中打入兩個雞蛋。打入雞蛋之後咱們先把它放到一旁。

3、将準備好的胡蘿蔔洗淨去皮，然後切成細絲，再切成碎丁，切完之後先放到一旁，接下來再把小蔥洗淨切成蔥花，切完蔥花之後将胡蘿蔔碎丁和小蔥一塊放入到裝有芹菜碎丁的大碗中，接着再向碗中加上适合自己口味的十三香和食用鹽，将它們充分攪拌均勻。

4、攪拌均勻之後再加入100克面粉，繼續将它們攪拌成糊狀，攪成非常粘稠的糊狀之後就先将它放到一旁。在這裡要注意一下，一定要将它們攪拌成比較粘稠的糊狀，但不要特别粘稠，要使面糊處于半流動狀态即可。

5、面糊攪好之後先把它放到一旁，然後咱們将電餅鍋先燒得熱一點。電餅鍋燒熱之後再刷上适量的食用油，這樣就是熱鍋冷油，熱鍋冷油可以有效防止餅子糊鍋。刷入食用油并且把油也燒熱之後取出一把勺子，勺子要稍微大一點。

6、用勺子舀一勺面糊放入到電餅鍋中，然後整理成圓餅，接着在餅子的表面撒上黑芝麻，用小火烙三分鐘。時間一到就翻面，繼續烙同樣的時間。6分鐘的時間到了之後咱們就可以關火出鍋了。你喜不喜歡這道早餐餅的做法呢？

【小貼士】

1、為了讓這道早餐餅的口感更好，味道更香，營養更容易被人體吸收，咱們需要将各種食材切成比較碎一點的碎丁。

2、烙餅子的時候一定要把握好火候，千萬不能太大了。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹饪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

本文由“大叔食記”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！