山楂是生活中常見的水果，無論是直接吃，還是做成山楂片、山楂糕，或是煲湯、泡茶都各有風味，酸酸甜甜的味道，讓很多人愛不釋“口”。山楂不僅味道豐富，還具多種功效。
山楂開胃：平時大家常說吃山楂開胃，山楂确實有促進消化、開胃生津、緩解積食等作用。在臨床中山楂也會被用于治療積食導緻的食欲不振與消化不良，很多用于消食的藥片中都添加了山楂的成分。
山楂化瘀：中醫認為，山楂可以化瘀血，有助于緩解局部淤血的狀态。
不過山楂雖好，也不能随便吃。吃山楂的時候，要注意這三個細節，才能安心享受美味。
1.吃完山楂，記得漱口；山楂中含有大量的糖分，如果吃完不清潔口腔，殘渣沾在牙齒上，長此以往會腐蝕牙齒，可能導緻齲齒。所以在吃完山楂的時候，最好用清水漱漱口，保護牙齒。
2.吃山楂時，注意适量；山楂吃得太多，會導緻胃酸分泌過多，可能會導緻肚子難受。因此平時食用山楂一定要适量，特别是有腸胃疾病的朋友們，吃山楂一定要控制好量。有的人覺得，山楂糕或是山楂卷沒有那麼酸，是不是可以多吃一些呢？這些山楂加工制成的零食中，為了風味，往往添加了大量的糖分，如果大量食用，可能會導緻血糖升高。
3.吃山楂時，選對方式；山楂的果子很酸，有的人可能無法接受，所以選擇吃山楂糕、山楂卷或是冰糖葫蘆，但是這些食品中都含有大量的糖，對身體可能會有傷害。其實，用山楂泡水或是泡茶，既可以增添風味，還不會損害健康，大家不妨一試。
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