榛蘑的人工種植技術-tft每日頭條

榛蘑的人工種植技術（仿野生栽培方法）1

榛蘑是東北的特産，被譽為東北第四寶山珍，著名的“小雞炖蘑菇”中的蘑菇就是榛蘑。榛蘑曾經是為數不多沒有實現大規模商業化栽培的野生菌類。随着農業科技的發展，人們通過反複試驗和試種，成功摸索出仿野生栽培榛蘑的技術，其技術如下：

菌棒的準備

榛蘑的栽培跟天麻栽培方式相似，所以種植榛蘑最好是天麻種植戶，一來有種植經驗，二是可以利用種植過天麻的舊菌棒，既變廢為寶節省成本，又能增加産量降低風險。

栽培榛蘑要想獲得高産，最好的方式是選用種過天麻的舊菌棒加上新培養的菌棒。

榛蘑的人工種植技術（仿野生栽培方法）2

菌棒的培養

如果沒有種植過天麻，首先要培養菌棒。

增養菌棒的最佳樹木有栗樹，桦樹、榛柴等。選用上述樹木10厘米粗細的樹枝，鋸成50厘米長的段，在木段兩邊砍魚鱗狀小口，深度達到木質即可，然後放在營養液（清水100斤，尿素1斤，硫酸鎂1斤）中浸泡2小時撈出，等表皮水分幹後接種密環菌種。

先做寬1米，深1.5米，長度不限的畦，把泡過的菌材平鋪在畦内，然後把菌種播在菌材魚鱗小口處，覆蓋一層沙土後再放一層菌材，可疊加放菌材4-5層，最上層覆蓋15Cm厚的沙土。播完後一般3個月菌棒就能長好。

榛蘑的人工種植技術（仿野生栽培方法）3

栽培方法

每年的10月份，天麻收獲後就可以種植榛蘑了。如果是天麻種植戶就不必要做哇，直接用天麻種植坑種榛蘑，沒有種天麻則要做畦床。要用事先腐熟的土做寬1米，高10厘米，長度不限的畦床。

種植過天麻的，将舊菌棒加上新培育的菌棒，按照1:1的比例放在天麻坑裡，覆蓋1厘米厚的腐熟土，再覆蓋樹葉。

新種植戶将培育好的菌棒擺放在畦床上，間距在2厘米左右，間隙用腐熟的土填滿，最後覆蓋一層腐熟土和樹葉。

榛蘑的人工種植技術（仿野生栽培方法）4

栽培管理

如果是在露天栽培，則需要搭棚和遮陽網，防止陽光直射，減少地表水分蒸發，創造散光的環境。如果是在林地栽培則不需要特殊的人工管理，在這種半野生的狀态下，到8月中下旬就開始往菌畦周圍大量噴水，加大空氣濕度，促進出茹。

出茹采收

仿野生栽培榛蘑播種菌棒後，當年不會出茹，要到第二年才能長出榛蘑，正常的情況下，每年秋天8月底到9月初開出茹，9月下旬至10月下旬是出茹高峰期。出茹期要加大空氣濕度，增加散射光，出茹後要及時采收，一般在榛蘑菌蓋尚未完全展開時采收為最佳，如果菌蓋完全開展，榛蘑菇體會變軟，容易破損腐爛，大大降低品質。