隻需幾分鐘，做道簡單可口鮮蔬荟-口蘑炒鮮蔬， 健身減脂排毒佳品！ 新鮮的蔬菜菌菇，簡單的調料，幾分鐘的烹饪，就能品嘗到最鮮美的原味。
By 歸家小廚
用料
- 口蘑 150克
- 荷蘭豆 80克
- 黑木耳 10克
- 蒜 2瓣
- 油 5克
- 花椒粒 10顆
- 鹽 4克
- 蚝油 5ml
做法步驟
1、準備好口蘑。
2、準備好荷蘭豆，掐去兩頭絲線。
3、提前侵泡木耳，洗淨待用。
4、口蘑切片兒待用。
5、準備好蒜末。
6、鍋中倒入油，加熱至五成熱，爆香花椒粒。
7、煸香蒜末。
8、放入口蘑翻炒均勻。
9、加入荷蘭豆繼續翻炒。
10、加入鹽。
11、再加入木耳。
12、加入蚝油，翻炒均勻。
13、炒熟入味後，即可出鍋了！
14、鮮香美味的口蘑炒鮮蔬就上桌了！
15、健身減脂排毒佳品！
口蘑的營養功效
1.提高免疫力
口蘑能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。
2.保護肝髒
口蘑可抑制血清和肝髒中膽固醇上升，對肝髒起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。
3.美容減肥
口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬于低熱量食物，可以防止發胖。
4.預防骨質疏松
白蘑菇中含有大量的維生素D。最新研究發現，白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會産生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質，而且經常食用可以防止癌症的發生。
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