作者:敏茹意
用料
菠菜 500克
油辣子 20克
花生米 20克
蔥 10克
姜 10克
生抽 10克
陳醋 10克
鹽 少許
香油 少許
做法步驟
1、新鮮的菠菜擇洗幹淨,流動水中沖洗幾遍,控水備用。
2、鍋中燒開水,将菠菜放入。焯燙大約兩三分鐘,菠菜變軟,就可以。
3、菠菜涼水拔涼,攥幹水分備用。
4、把菠菜姜末和蔥末,還有花生米,都放在大碗裡,加油辣子,生抽,陳醋,鹽拌勻
5、将所有的調味料與菠菜混合拌均勻以後,淋上幾滴香油。
6、營養健康美味的涼拌菠菜做好了。
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