圓生菜是生菜的一種，它比普通生菜更清脆，口感更好。
圓生菜中含有大量的維生素C，還含有很重要的營養物質莴苣素，它可以減少人體膽固醇的生成，起到預防動脈硬化的作用。
圓生菜中還有大量的膳食纖維，能清腸來幫助人體排毒。
平時人們多是蘸醬生食，今天給大家分享一種更好吃更美味的做法。
2、取鍋燒水，水開後往鍋裡加一點鹽和幾滴油，下生菜焯燙幾秒鐘立即撈起瀝水裝盤裡；熱鍋熱油，下蒜粒小火炒出香味。
3、接着放蚝油繼續炒香，用水澱粉勾個薄芡。把做好的料汁澆在生菜上即可食用。由于蚝油很鹹，我沒再另外放鹽。
公衆号：靜默成詩的美味廚房，歡迎關注。
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