這是一道營養美味低脂的菜，喜歡的朋友可以動手做起來，隻需幾步就能吃到的美味，所需食材，西藍花，白菇，蒜，辣椒，如此簡單，我們做起來吧
By 朝思暮想的香幹很髒兮兮
用料
- 西蘭花 半顆
- 白玉白菇菇 适量
- 蒜末 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 鹽 半茶匙
- 黑胡椒 1克
- 小米辣 2個
做法步驟
1、準備好所需食材
2、西藍花改刀後用鹽水浸泡一下
3、白菇，辣椒，蒜洗淨切好
4、西藍花放鹽和油焯水
5、後過涼水
6、起鍋燒油放入蒜末和小米辣爆香
7、下白菇
8、翻炒斷生
9、加入西藍花
10、一勺生抽
11、一勺耗油
12、适量食鹽和黑胡椒翻炒均勻
13、裝盤
14、美味
15、太好吃了
小貼士
可以抄自己喜歡的菌菇，還可以根據自己喜好增加食材哦，口味也可以自己調配
西蘭花的營養功效
1.防癌抗癌
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
2.增強機體免疫力
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝髒的解毒能力，提高機體免疫力。
3.減肥佳品
菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。
4.促進生長
常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
5.增強血管韌性
花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。
6.清熱解渴
在暑熱之際，口幹渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚幹燥，是一種很好的美容佳品；醫學界還認為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用，是營養豐富的綜合保健蔬菜。
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