時光匆匆，轉眼間又要迎來夏天最熱的一段時間。老人常說“冬有三九，夏有三伏”，三九是冬天最寒冷的時間段，而三伏是夏天最炎熱的時間段。明天就是三伏天的頭伏了，明天是陽曆7月16日，陰曆六月十八。老話講：“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏為啥吃餃子呢？頭伏是農民喜獲豐收以後的時間段，又是夏季最炎熱的時候。人們的食欲大減，為了刺激味蕾，農民就借助這相對清閑的時間，品嘗一下新小麥獨有的麥香。“伏與福”諧音，而餃子又形似元寶，有“元寶藏福”的美好寓意，這其中寄托了古人對美好生活的向往和追求。不過，今天咱不說和美食有關的俗語，說一條關于頭伏第一天下雨相關的俗語“雨淋母伏頭，炕頭長蘑菇；雨淋公伏頭，曬破狗舌頭”。這頭伏怎麼還分公和母呢？

一，雨淋母伏頭，炕頭長蘑菇。

從字面意思來理解這句俗語，意思就是：如果在母伏當天下雨的話，炕頭都能長蘑菇了。是不是感覺有點迷糊？這母伏到底是個啥？

關于三伏天如何來确定具體時間，有句老話這樣說：“夏至三庚數頭伏，夏至四庚數中伏，秋後一庚數末伏”。這裡的庚，就是古代天幹地支計時法中的庚日。也就是從夏至節氣開始，數到第三個庚日就是頭伏第一天。數到第四個庚日就是中伏第一天，立秋以後的第一個庚日就是末伏了。

什麼是庚日？古代天幹地支計時法，由天幹和地支來計時。分十天幹和十二地支。十天幹分别是：甲乙丙丁戊己庚辛壬癸。十二地支分别是：子醜寅卯辰巳午未申酉戌亥。将十天幹和十二地支采取一對一，二對二的方法組隊，分别是甲子，乙醜，丙寅，……以此類推，當十天幹一輪循環完以後，就進行下一輪循環，繼續和十二地支組隊，十二地支也是如此，第一輪循環完畢，就第二輪從頭開始循環。這樣所有天幹和地支都碰一次面，正好是六十天。而在這六十天中，和“庚”有關的日子就是“庚日了”。而夏至過後的第三個“庚午日”就是六月十八。

在古代萬事萬物都分陰陽。時間自然也逃不過這條鐵律。單數為陽，雙數為陰。陽為“公”，陰為“母”，今年頭伏第一天是六月十八，十八為雙數，自然也就是“母”。所以今年的頭伏就又稱之為“母伏”。

這句俗語就是在說：“今年如果在頭伏第一天那天下雨的話，炕頭上都能長出蘑菇來”。大家都知道，蘑菇是菌類，喜歡陰暗潮濕的環境。而我們所居住的房子一般來說都是比較幹燥的。畢竟我們人類要休養生息，幹燥的環境更有利于我們的身體健康。而炕頭之上就更難形成潮濕的情況了。所謂炕頭，就是以前燒火做飯時，煙氣通過土炕的最開始的地方。在以前，是沒有燃氣，電等現代化的資源的，古人做飯的一日三餐都是在土竈上來做，土炕的炕頭吸收煙氣的熱量最多，想要潮濕實在是太難了。當然這是古人運用的誇張手法，沒必要深究。

在古代房屋要想潮濕，唯一的情況就是雨水特别頻繁，導緻室内濕度增加。這才能令炕頭潮濕。潮濕的程度都能長蘑菇了。其實這就是在突出如果在母伏這天下雨，以後的三伏天的這段時間就會陰雨連綿。

二，雨淋公伏頭，曬破狗舌頭。

這句俗語的意思就是：如果在公伏這天下雨，天氣就會異常幹燥炎熱，熱到都能把狗舌頭曬破皮。

大家都知道，狗散熱的方式有點兒獨特。每當它們感到熱的時候，就會張開嘴，把大舌頭吐出來，以這樣的方式來給自己降溫。而裸露在外的舌頭在烈日的照射下都會曬破皮，可想而知，天氣是多麼的炎熱幹燥。當然曬破狗舌頭的情況不會發生。這同樣是古人誇張的說法。借此來映襯天氣的炎熱程度。

這句俗語就是在說，如果在頭伏的公伏這天下雨，那就預示着三伏天的這一段時間天氣會異常幹燥和炎熱。

在沒有科學的天氣預報的情況下，古人就是通過對生活經驗的總結，來判斷今後的天氣情況。古人總結的經驗之談到底是準還是不準，大家去用時間來驗證吧。