涼拌清脆紫甘藍-tft每日頭條

涼拌清脆紫甘藍（這樣的涼拌紫甘藍你吃過嗎）1

紫甘藍其營養豐富，可以滿足機體對維生素的需求，含有豐富的維生素C、維生素E、維生素B及豐富的花青素. 今天我就教大家做一道爽口的小拌菜.簡單易學。

By 伊尚斐斐

用料

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1、準備食材

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2、紫甘藍去掉外面的幹皮，洗淨切絲。

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3、黃瓜去皮洗淨，切絲

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4、甘藍用鹽腌制5分鐘，濾出湯汁

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5、4.把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤了

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6、清爽的小拌菜就做好了.就這麼簡單.搭配早餐還不錯吧.

1.抗衰老

紫甘藍還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營養素但确是最常見的抗氧化物質之一，對于預防衰老和相關的疾病很有幫助。紫甘藍還含有豐富的維生素c，維生素c更是最主要的抗氧化物質。

2.維護皮膚健康

紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。

3.減肥

其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有裨益。

4.預防感冒

能夠減輕關節疼痛症狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃甘藍菜。

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