山藥玉米排骨湯家常的做法?食材：豬肋排1斤、甜玉米2根、山藥1根、胡蘿蔔片5片、枸杞少許、蔥少許、冰糖少許，我來為大家講解一下關于山藥玉米排骨湯家常的做法?跟着小編一起來看一看吧!
山藥玉米排骨湯家常的做法
食材：豬肋排1斤、甜玉米2根、山藥1根、胡蘿蔔片5片、枸杞少許、蔥少許、冰糖少許。
将排骨洗幹淨，放入鍋中，加入适量的水，大火煮開。撈掉血沫，加入生姜片。排骨随冷水放入鍋中，這樣容易煮爛。
洗幹淨玉米、山藥和胡蘿蔔。将玉米切成一段一段，胡蘿蔔切成片，山藥去皮切成不規則的片。
排骨煮開後5-10分鐘後，将玉米、山藥和胡蘿蔔放入鍋中，改為中火。胡蘿蔔不要放太多哦，6片即可。
放入少許枸杞和冰糖，再加入少許老酒。放冰糖可以去火，湯的味道也會變得更加甜美。
排骨、山藥、玉米煮熟後，加入适量的鹽、高湯精（或味精）。最後再撒點蔥花，即能調味，又能增色。這樣一鍋香甜可口的玉米山藥排骨湯就可以出爐了。
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