蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂蠟等蜂産品為我們人類所利用，特别是蜂蜜是大家最為熟悉的，這些蜂産品在醫療、營養、美容、工業等方面都有很大的用途。養殖蜜蜂在我國有着良好的傳統和基礎，許多農民通過養蜂獲得了不菲的收入。如何養殖蜜蜂呢？這裡向有養蜂意願的朋友們介紹養殖蜜蜂所要了解和掌握的基本知識，養殖條件，蜜蜂的日常管理，以及在一年四季不同季節對蜜蜂的管理技術。

在養蜂之前，讓我們先來了解一些有關蜜蜂的知識，如今在我國養殖的蜜蜂，有90%是從國外進口的歐洲蜜蜂，包括意大利蜂和東北黑蜂等，中華蜜蜂隻占10%。意大利蜜蜂簡稱意蜂，廣泛飼養在華北東北地區，意蜂蜂王産卵力強，生存能力強；東北黑蜂是歐洲黑蜂的過渡類型，繁殖力強，在寒冷地區越冬性較好，但在緯度低的地區不能保持強群；中華蜜蜂簡稱中蜂，适宜在我國東北，西北，華北，華東，西南等地區生活，它的特點是飛行敏捷，嗅覺靈敏，勤奮，抗病，耐寒，耐熱力強，但産蜜量和蜂王漿的能力低于歐洲蜜蜂。蜜蜂蜂群雄性蜂占1%，工蜂占99%，蜂王的職責是産卵，蜂王交尾一次受精囊中儲存的精子，就可以滿足一生繁殖的需要，交尾後2~3天開始産卵，在繁殖盛期，好的蜂王一晝夜可産卵1500至2000粒。

一群蜜蜂中隻能有一隻蜂王，蜂王的壽命可達3~5年，為了保持較高的産率，一般一年左右就要更換新蜂王，那麼蜂群内要産生新蜂王，主要有以下幾個原因。一是蜂群中的蜂王丢失或死亡，新蜂王發育出來大約需要16天，二是蜂群過大需要分群，第三就是需要更換老蜂王。

不同日齡的工蜂，它們的分工不同，1-3日齡的幼蜂，負責巢内保溫和清理巢房的工作，4-5日齡的幼蜂負責飼喂大幼蟲，13-18日齡的工蜂蠟腺發達，擔負分泌蜂蠟、建造巢皮、釀蜜、清朝搬運蜜蜂屍體、保衛蜂巢等工作。流蜜期工蜂可活30~45天，在北方越冬期可活半年左右。

雄蜂壽命可達3~4個月，在與蜂王交尾後不久便死亡，由于雄風食量很大，又不采蜜采花粉，會被驅逐出蜂巢凍餓而死。幼蟲發育成熟，咬開房蓋兒，爬出蜂房就成為了幼蜂，整個發育過程需要16~17天，雄蜂需要22~24天。

蜜源是養蜂生産的基礎，在确定放蜂地點之前，一定要調查清楚蜜源植物的種類，面積，花期等情況，能采集到大量商品蜜的主要蜜源植物有油料作物中的油菜。

蜜蜂種類選擇，冬季長而寒冷，春季短，主要蜜源花期早，可以選擇耐寒能力強的東北黑蜂。春日已回升并趨于穩定，蜜源植物開始開花時購買，這個時期購買有利于蜂群的繁殖，當年見效，也可以在夏秋季節購買，但應當注意，當年至少還應有一個主要蜜源，這樣即使不能得到很多商品蜂蜜，至少能夠保證蜂群和越冬需要的飼料儲備。注意全年蜜源結束以後不宜買蜂，因為這時買蜂除了購買費用外還要買糖喂蜂。

蜂王一般不要超過兩年，如果在夏秋買蜂，最好選擇當年的新王，質量好的蜂王，腹部大，腿部略尖，四翅六足健全，行動穩重，産卵面積大，而且整齊，品質好的工蜂個頭大，顔色鮮亮。開箱提脾時不到處亂爬，性情溫順，整個蜂群要健康無病，蜂群中蜜蜂的數量，早春不宜少于兩框，夏秋季在五框以上并有一定的子皮。例如蜂量為5框的蜂群，應有子脾3-4款，其中封蓋子脾至少應占一半，此外還應注意每張巢脾上必須有蜂蜜0.5-1千克，調脾不要過于陳舊，巢脾上不應有很多雄蜂房。

蜂箱放置，各排之間相距2~3米，蜂箱之間相距1~2米，便于蜜蜂認巢和人員管理，如果場地小也可雙相并列，兩箱一組，相距20厘米，排列蜂箱時，巢門方向一般朝南也可朝東，注意，門不能朝西，以免下午的陽光直射巢門，使蜂巢溫過高。

被蜜蜂蟄沒有害處，萬一不慎被蟄，不要緊張得用手亂拍，要用手指甲刮去蟄刺，不要用手拔刺，以免使毒液更多的進入皮膚，被蟄的部位可以用水洗滌，随後塗一點氨水或肥皂水。