黑龍江流域,松花江流域一南一北,向小興安嶺伸出幾千條溝溝汊汊,讓這個綠色明珠沾染着兩江的潤澤,越發的山清水秀。兩個流域的各種水産,也因為這千絲萬縷而跟林都互通,成了林區人民餐桌上喜愛的各種美食。
這邊的水産也就是黑龍江的水産,一樣也不少。龍江人把這裡的魚類資源總結成三花五羅十八子,七十二雜魚。三花五羅十八子是有固定所指的,七十二雜魚就沒有個權威的列表,我會在以後的帖子慢慢詳細介紹。
先說三花,分别是鳊花、鳌花、季花。鳊花就是長春鳊,鳌花就是桂魚,季花就是花骨魚。以下依次
五羅是哲羅、法羅、雅羅、胡羅、銅羅。哲羅就是哲羅鲑;法羅就是三角鲂;雅羅前面我介紹過,是雅羅魚屬的瓦氏雅羅魚;胡羅前面我也介紹過,就是葫蘆籽;銅鑼是白吻梭鲈魚,也就是梭鲈。依次上圖
十八子有個順口溜,這個是比較準确的公認的,其他各種拼湊的都不準:龍江子,魚十八,青山草,黃紫花,七川麻,柳白沙,紅鯉胖,鲫斑嘎。分别是:青根棒子、山鯉子、草根棒子、黃姑子、紫泥肚子、花裡羔子、七粒浮子、川丁子、麻連子、柳根子、白漂子、沙姑鲈子、紅眼瞪子、鯉拐子、胖頭鲢子、鲫瓜子、斑鳟子、嘎牙子。其中山鯉子,船釘子,柳根子,白漂子,沙咕噜子(老頭魚),嘎牙子這幾種前面文章介紹過了,找圖太費工夫,我先偷個懶,借别人的圖片一用,有幾個錯了的我給換了換,回頭再一個個詳細介紹。
這樣簡單介紹了半天,也沒說到一半,七十二雜魚還沒說一點呢,那就下回再說吧。
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