紅薯面條怎麼做好吃又簡單?食材：紅薯2個、高筋面粉100克、鹽适量、醬油适量、花生油适量、擀面杖一根、飯勺一個，我來為大家講解一下關于紅薯面條怎麼做好吃又簡單?跟着小編一起來看一看吧!
紅薯面條怎麼做好吃又簡單
食材：紅薯2個、高筋面粉100克、鹽适量、醬油适量、花生油适量、擀面杖一根、飯勺一個。
準備好紅薯、高筋面粉、鹽、醬油、花生油、擀面杖和飯勺。
把紅薯洗幹淨放入壓力鍋煮20分鐘，煮好的紅薯剝掉皮，用切菜刀切成薄片。
再把紅薯薄片切碎，用飯勺壓成紅薯泥，放入裝有面粉的容器中。
往容器中加入少許溫水，把面粉和紅薯泥揉成光滑面團，醒發30分鐘。
灑少許幹粉，把醒好的紅薯泥面團放在案闆上，用擀面杖擀薄，再切成長條，再斜斜的切成小塊。
在切好的紅薯面塊上灑少許幹粉，攪拌均勻，以防粘連在一起。
取一小鍋放入适量清水燒開，再放少許肉餡和雪花肉煮開，再放入紅薯面塊煮10分鐘。
看到紅薯面全面浮起就說明熟了，放入适量鹽、醬油、花生油調味，再放香菜，關火出鍋即可。
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