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和菠蘿味道基本差不多叫什麼水果
和菠蘿味道基本差不多叫什麼水果
更新时间:2025-01-30 09:01:11

菠蘿,是我們日常中的一種常見水果,雖然經常食用,但是依然有很多人不知道菠蘿長在哪裡,是草本還是木本,跟鳳梨有什麼區别,為什麼切的這麼奇怪還要泡鹽水,還有菠蘿竟然還能制作紡織品,是不是颠覆你的三觀,在這裡筆者一一給大家解答一下。

和菠蘿味道基本差不多叫什麼水果(南方1種水果俗稱菠蘿)1

菠蘿,原産于美洲熱帶地區,大概在明朝的時候傳入中國,具體什麼時間傳入的中國,已經查不到記載了,在以前菠蘿也叫露兜子、波羅,菠蘿學名叫鳳梨,俗稱菠蘿,也就是說鳳梨菠蘿其實是一種水果,隻是在不同的地方叫法不一樣,比如菠蘿在有些地方還叫黃梨,在台灣大家叫它鳳梨,其實都是一種水果,不過台灣鳳梨是因為要提高這種水果的競争力,所以培育出來的一種沒有果眼的菠蘿擺了。在《台灣府志》中就有記載:“果之屬有鳳梨,葉似蒲而闊,兩旁有刺,果末有葉一簇,可妝成鳳,故名之”。

和菠蘿味道基本差不多叫什麼水果(南方1種水果俗稱菠蘿)2

菠蘿是鳳梨科鳳梨屬的一種草本植物,目前菠蘿這種水果主要生長在我國南方,例如兩廣、雲南福建、台灣等地。成熟後的菠蘿外形呈圓柱形,在頂端會有一片片綠色的葉子,有窄又長,有鋸齒。菠蘿是陸地上生長的,當然也可以在水裡生長,不過需要輸入營養液,相對陸地會比較麻煩,另外菠蘿在春夏秋冬,每個季節都成熟,所以我們在市面上任何時候都可以看到菠蘿在出售。

和菠蘿味道基本差不多叫什麼水果(南方1種水果俗稱菠蘿)3

那你知道為什麼我們在平時切菠蘿這麼奇怪嗎?那是因為菠蘿它屬于聚花果,去除掉的那一部分是它的果眼,也就是開花的地方,而且它的種子也是在果眼裡面的,去掉果眼之後食用起來更加的方便,至于為什麼吃菠蘿的時候要用鹽水泡半小時,那是因為早期的菠蘿品種都比較酸,裡面含有一種叫菠蘿蛋白酶的物質,在我們吃菠蘿的時候,容易讓我們的口腔和喉嚨不舒服,所以我們需要用鹽來破壞菠蘿蛋白酶的活性,這樣吃起來不那麼殺口。

和菠蘿味道基本差不多叫什麼水果(南方1種水果俗稱菠蘿)4

但是到了現在,菠蘿經過多次的改良,已經有很多的菠蘿品種不需要泡鹽水也是可以直接食用了。而且菠蘿的營養價值也極高,其中含有的菠蘿蛋白酶,對我們促進消化有很好的作用,特别是吃肉類和油膩食品之後,能很好的幫助我們消化這些食物。

菠蘿除了當水果吃之外,在古代它能用來入藥,菠蘿性味甘、酸、平,對消化不良、祛濕利尿、養胃生津、解暑等方面有很好的作用。在李時珍著寫的《本草綱目》中也有記載:“菠蘿能補脾胃,固元氣,制伏亢陽,扶持衰土、狀精神,益氣,寬痞,消痰,解酒毒,止酒後發渴,利頭目,開心益志”。

和菠蘿味道基本差不多叫什麼水果(南方1種水果俗稱菠蘿)5

另外菠蘿除了入藥和食用之外,在菠蘿葉片中還能提取纖維出來,提取出來的纖維也叫菠蘿纖維,用來制作紡織品,不僅外觀潔白,而且透氣性也非常好,所以制作出來的服飾價格也貴,大家有興趣的可以去查查看。

和菠蘿味道基本差不多叫什麼水果(南方1種水果俗稱菠蘿)6

正因為菠蘿的作用如此廣泛,所以到了現在,我國已經是世界上最大的菠蘿生産國之一,據筆者查閱數據顯示目前我國菠蘿年産量高達200多萬噸,其中著名的“菠蘿之鄉”徐聞,種植菠蘿的面積就高達35萬畝,年産量70多萬噸,也就是說在中國每三個菠蘿中就有一個是徐聞種出來的。

和菠蘿味道基本差不多叫什麼水果(南方1種水果俗稱菠蘿)7

好了,關于菠蘿這種植物的科普就介紹到這裡了,朋友們了解過這種植物嗎?歡迎在留言區交流!覺得文章有幫助,記得點“贊”和“在看”,您的支持對我很重要,謝謝↓↓↓

參考資料:中國自然标本館菠、《本草綱目》

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