杭州哪有好喝不貴的龍井茶-tft每日頭條

有個性的植物，鏡面水系庭院，茑屋書店……杭州城西的“天目裡”，藝術氣質爆棚，是新晉網紅打卡點。

杭州哪有好喝不貴的龍井茶（杭州這個網紅打卡地）1

這些透明的白房子建築，是意大利著名建築設計師倫佐·皮亞諾的作品。有意思的是，這裡還有曼妙的屋頂茶園。最近，約10畝龍井茶，飄香了。

以前屋頂是封閉的，近來午間就是個歡樂時光。一波波好奇的員工，都來打卡這一抹新綠。有人還打趣道，這裡的龍井茶，都可以炒蝦仁了。

杭州哪有好喝不貴的龍井茶（杭州這個網紅打卡地）2

“我們嘗過了，很香！”天目裡的運營方黃友賽開心極了。前幾天春光好，幾個屋頂的茶葉，都進入了收獲季。第一波員工自己采摘下來，差不多5000多克鮮葉，請家裡有茶園的同事制成了一斤多幹茶。這兩天，還請了專業采茶工來幫忙，差不多有100多斤鮮葉。

“雖然比不上西湖原産地的，味道也算不錯啦。”天目裡的工作人員張玲說，茶園的茶有兩個品種，大部分是龍井43号，還有一些安吉白茶。

天目裡樓高大約50米，大多數是9層，最高11層。在城市的屋頂種茶，是誰的奇思妙想？

杭州哪有好喝不貴的龍井茶（杭州這個網紅打卡地）3

同樣出自這位意大利設計大師——倫佐·皮亞諾。

黃友賽說，早在2012年，運營方就帶着倫佐·皮亞諾在杭州考察。“我們帶他去景區走的時候，他就非常喜歡龍井茶園，了解到龍井是西湖的名片後，就覺得能不能在天目裡屋頂種龍井。”倫佐·皮亞諾的作品裡，都會在建築屋頂種植物，他希望，天目裡也能擁有可以呼吸的綠色。

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但是，種龍井茶這件事不容易，土壤配比、排灌、防曬保溫……這些問題怎麼解決？

天目裡挺認真的，請來梅家塢的種茶專家指導。在專家建議下，選擇了本土的茶葉品種龍井43号為主。他們還蓋起一幢三層樣闆間，用樓頂當試驗田。先去杭州周邊找來原土，在小容器裡培育小苗，再移植。試種了兩三年，終于成功了。

此外，整個建築的細節，也照顧到了龍井茶的“嬌貴”。比如為了防風，建築的鋁闆就設置得高一點。

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“們基本克服了一些種植技術難題，後續我們有很多創意。”張玲說，龍井茶肯定會一直種下去的。

這兩天采摘的100多斤鮮葉，馬不停蹄送到了一家龍井茶研發團隊那裡：“我們要研發生産出屬于天目裡的龍井茶産品出來。不過可能不一定會賣，會當成小禮物送出去。”黃友賽說。

來源：錢江晚報·小時新聞記者方力通訊員章潔朱昱李沁滟