石榴的正确打開方式怎麼吃-tft每日頭條

文丨被寫作耽誤的營養師

石榴，有一個特别好聽的名字叫金櫻丹若，作為秋季成熟的應季水果，石榴味美多汁，又特别的喜人，深受很多朋友的喜愛，唐代詩人李商隐就曾寫過贊美石榴的詩句：“榴枝婀娜榴實繁，榴膜輕明榴子鮮”。

石榴的正确打開方式怎麼吃（石榴味美多汁營養豐富）1

石榴的營養價值及功效：

石榴是營養價值較高的水果，富含豐富的膳食纖維、氨基酸、維生素E、維生素C、膳食纖維、鉀、磷、鎂等營養素，石榴的酸味主要來源于各種有機酸，包括蘋果酸、枸橼酸、熊果酸等，此外石榴中的多酚類天然抗氧化物質含量也很豐富。

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石榴的營養價值

根據石榴的營養成分，可知其對身體有以下好處：

豐富的鉀元素可以起到平衡血壓、利尿、緩解水腫的作用。
豐富的維生素E、維生素C、多酚類物質都是具有一定美容護膚作用的成分。
豐富的膳食纖維，不僅對腸道健康有益，幫助緩解便秘，還有助于抑制機體對膽固醇的吸收，進而有利于血脂的調節。
豐富的有機酸，對改善食欲、促進食物消化也有一定好處。

總之，石榴在滋潤皮膚抗衰老、平衡血壓、保護心腦血管健康、預防和緩解骨關節炎（多酚等抗氧化物質）等各種身體炎症等方面都有一定的好處。

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吃石榴有什麼禁忌？

石榴一般人群都可以食用，但考慮到石榴的含糖量以及從傳統中醫角度來說，石榴性溫，有生津止渴、收斂固澀等作用，所以對于糖尿病患者、正處于感冒期間的人群、急性炎症發作期間、患有支氣管炎或咳嗽多痰等人群盡量少吃或不吃。

除此之外，因為石榴中的有機酸、生物堿等含量較高，牙齒不好、正在換牙的小朋友或者胃腸道功能較差、反酸的朋友也建議少吃。

當然，不僅上述特殊人群需要注意，健康人群也不宜一次性吃太多，畢竟什麼食物吃多了都不好的，過量的食用石榴容易使人感到牙齒酸，也可能腐蝕牙齒的琺琅質，所以牙齒不好的朋友，或是正在換牙期的小朋友建議吃完石榴要及時漱口，同時本身容易上火的朋友也盡量少吃石榴，容易加重上火等不适症狀。

對了，石榴籽無毒，如果不小心吞進了肚子，也不必過于擔心。

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最後分享一個小知識點：

石榴的皮是可以入藥的，生用或炒炭用，最早被記錄在《雷公炮炙論》中，曆史上的各個醫籍中都記載其具有澀腸止瀉、止血、驅蟲為主要功效，現代研究還發現，石榴皮煎劑具有抗菌、殺菌的作用，對金黃色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾杆菌、傷寒杆菌、結核杆菌等多種有害菌都有一定的抑制作用。#初秋創作正當時圖文并茂赢補貼##全民健康生活倡議接力##尋找真知派#

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