我是非常喜歡吃涼拌蕨根粉了,涼拌蕨根粉是一道家常涼菜,主要制作原料為蕨根粉、醬油、醋,它适合高血壓、高血脂、糖尿病患者食用,但眼部充血者應忌食。喜歡吃的哦小夥伴一定要學起來。
1.
蕨根粉我不知道你們吃過沒有 我是前幾年無意看到别人做的看起來好好吃的樣子 就去網上這個 自己在家裡試着做了下 真的不錯
2.
鍋裡水燒開,加入粉中火煮 至于時間沒有絕對的,煮個六七分鐘後自己可以嘗一下 沒有硬心就可以啦 别煮的太軟哈
3.
煮好的粉兒現在涼白開裡過兩遍速度降溫 然後放入到提前準備好的冰水裡 這樣口感會更好哦
4.
其他配料準備好以後粉瀝幹水份 放入一個大盆裡,加入生姜大蒜糜,還有小米辣碎
5.
一勺香醋
6.
少許生抽,一勺涼拌汁
7.
一勺辣椒油
8.
少許芝麻油
9.
還放了兩勺自制辣椒油,超級香的
10.
花生米提前炸好就可以【記住一定要冷油花生米入鍋,小火慢慢炸,差不多七成熟就可以了,因為冷了就酥脆了,不然後面直接成黑色,吃起來有糊味兒】
11.
少許白糖,雞粉,鹽
12.
香菜或者香蔥碎都行 筷子攪拌均勻,然後嘗一下味道看看缺啥放啥就行 畢竟每家口味不一樣
13.
如果你們拌的早可以蓋上保鮮膜放冰箱冰鎮一下 吃起來口感會更棒 冬天不需要哈,夏天天氣熱喜歡冰冰涼涼的東西
14.
看着就好吃對不對
15.
有人和我一樣喜歡和玉米排骨湯的嗎 我是超級喜歡
16.
煲了兩個小時,一口氣可以喝兩碗
17.
十三香龍蝦
18.
基本上每天去工作都會自己便當 外賣實在是吃不下
19.
我想成為一個溫暖有力量的人 并不是為了别人而改變 而是讓我自己在生活中更加從容與淡定 溫暖的是自己的歲月, 這與别人無關,與你無關
小貼士營養價值分析
蕨根粉是從野生蕨菜的根裡提煉出來的澱粉。是直接将蕨菜根部洗滌、搗碎、過濾、曬幹而成,保留了蕨菜根裡大部分營養,對人體有較大的保健作用。《本草綱目》載"蕨根祛熱解毒,利尿道,令入睡,補五髒不足"。
,