前段時間，懶哥跟大家分享了不少甜品、點心、面食的做法。今天懶哥跟大家分享一道家常菜，食用是食材就是豇豆，經過這樣處理，一把豇豆就能做出好看又好吃的菜。
用料：
豇豆，紅椒絲，大蒜，蒸魚豉油，食用油。
做法：
豇豆洗淨，摘去頭尾。大蒜切末備用。
鍋内燒水，水開後放入豇豆焯水，等豇豆煮軟，變得翠綠後，即可關火撈出。
将焯好水的豇豆放入涼水中過涼。
撈出豇豆瀝水，将豇豆片成一整根長片。
取半片豇豆，切下一個10厘米長度的豇豆，用小刀在前後端處劃上兩刀，注意不要劃斷。
把剩下來的豇豆片先插入一端，然後将剩下來的豇豆纏在10厘米長的豇豆上。
最後，再将剩下來的豇豆尾插入切好的口子裡。（有多餘的豇豆可以切除。）
把豇豆放入盤中，淋入一點蒸魚豉油。
撒上蒜末和紅椒絲。
最後用鍋燒點熱油，将熱油淋在蒜末上。
這道油嗆豇豆就做好了，吃起來脆嫩爽口，造型還十分好看，喜歡這種新做法的朋友，快試試吧！
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