山藥怎麼做好吃又簡單?準備材料：山藥200g、油、鹽、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、紅尖椒，今天小編就來說說關于山藥怎麼做好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!
山藥怎麼做好吃又簡單
準備材料：山藥200g、油、鹽、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、紅尖椒。
山藥去皮、青紅椒洗淨、黑木耳泡發備用。生姜切細絲，大蒜切薄片。紅尖椒切斜段。青椒去籽，去筋後切小片。
山藥切菱形片。把山藥片下開水鍋焯水後，撈出備用。
鍋裡放油，油熱後放入花椒、紅椒段、姜絲爆香。
倒入青椒片、木耳翻炒。
倒入山藥片，烹入白醋。
加适量精鹽後，大火翻炒均勻即可出鍋。
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