莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享7道早餐粥的美食做法。今天已經是九月份的第二天，全部各地的學校都已經開學。孩子的早餐也就成了很多家長最關注的一件家庭事情，尤其對于新入學的小學生來說，每日的早餐就顯得更為重要。開學之時，也是天氣漸漸轉涼的時候。天氣轉涼，每天的早餐就要考慮多吃一些暖胃的食物。秋季，最好的暖胃食物就是粥了。粥的做法有很多種。

今天我就向所有家長推薦我給孩子做的七道早餐粥。這七道粥不是白粥，而是營養豐富的營養粥。開學後早上别喝白粥了，這7道雜糧粥，營養全面味道好，孩子愛喝。這七道粥，家長們可以每天換着給孩子一道，天天不一樣，孩子既喜歡，也有營養，對孩子的身體發育和成長都有好處。開學啦，早餐粥的7種“花式”新吃法，簡單營養，孩子上學精神好。現在我把這7道早餐粥的美食的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照着食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。

【7道早餐粥】

油條香蔥粥，都是最普通的食材，最便捷的烹饪方式，喜歡吃香噴噴油條，但是油炸容易上火，熱量高，把油條，加上香蔥，鹽融入粥裡，不僅能吃到軟香的油條，粥也更美味，濃稠順滑，熱氣騰騰，非常适合早餐吃的粥。

【油條鹹粥】

食材：一條1根、香蔥幾根、大米1小碗、食用油1小勺、鹽适量。

做法:1、大米淘洗洗淨，濾幹水，放鹽油，拌均腌制5分鐘。

2、把油條切小段，蔥切小段。

3、把腌制好的大米倒入鍋中，加入适量的清水， 水煮沸之後改為小火慢慢熬30分鐘。

4、熬好的粥，放入蔥段拌均，熬煮半分鐘加入油條段，關火攪拌均即可。

這次煮八寶粥，我選擇了自認為比較适合我們家人胃口的食材等幾種食材，這些食物均有很高的營養價值，含有蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等元素，對于身材虛弱或者消化不良的人來說，多喝八寶粥會提高腸胃消化，做早餐營養豐富，孩子也愛喝。

【八寶粥】

食材：糯米、大米、黑米、紅米、紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、芸豆、紅棗、核桃、蓮子、花生、各1小把，老冰糖1塊。

做法：1、将黃豆，綠豆，黑豆，紅豆，芸豆加上蓮子，這些不太容易煮熟的豆類提前用水浸泡，清洗幹淨，把蓮子挑揀出來。

2、将大米，糯米，紅米，黑米洗淨加入清水也浸泡上，蓮子去除連心，核桃仁，花生，洗淨，紅棗去核。

3、将所有食材一同放入電飯煲，插上電源，定好時間。

4、早上起來，粥變濃稠，放入冰糖，焖幾分鐘冰糖融化即可。

花生營養豐富，是一種很常見的堅果，又名“長生果”，不管是大人還是兒童，花生都是一種很不錯的食物。菠菜能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。花生菠菜粥富含鐵質，特别适合貧血者，還可清熱明目，實在是早餐的好選擇。

【菠菜花生粥】

食材：花生小半碗、大米多半碗、菠菜幾根、鹽1勺、香油少量。

做法：1、花生洗淨後提前泡好，（大米也可以洗淨浸泡）。

2、菠菜洗淨，焯水1分鐘撈出，過涼水，用手攥幹水分，切成小段。

3、裝入碗中，加少量鹽，少量香油拌勻腌制一會。

4、鍋裡加适量清水的水燒開，倒入大米，大米再次煮開後，加入泡好的花生。

5、小火煮至30分鐘左右，然後加入菠菜碎，再煮1分鐘，再加少量鹽拌勻即可。

小米蛋白質富含多種維生素，特别是富含人體既不能合成又不可缺少的賴氨酸和蛋氨酸。 今天來個小米山藥闆栗養生粥，營養豐富還不會給腸胃造成負擔，老少鹹宜。

【小米山藥闆栗粥】

食材：小米小半碗、山藥1根、熟闆栗小半碗、枸杞少量、冰糖适量、清水适量。

做法：1、小米洗淨，煮熟的闆栗剝皮，山藥去皮切小塊，枸杞用溫水浸泡一會。

2、鍋裡加水大火燒開時，放入小米，倒入闆栗，放入山藥塊，

3、大火煮開後轉小熬煮30分鐘左右。

4、粥濃稠時最後放入枸杞和冰糖，冰糖融化即可。

在我們這裡，早餐和晚餐用煮粥吃，到了秋季我會經常用小米搭配荸荠南瓜一起給家人煮粥喝，非常的滋潤清甜很養胃。早上喝這粥最養人，香滑濃稠，營養好消化。

【小米荸荠南瓜粥】

食材：小米糯米各2把、南瓜1塊、荸荠5個、冰糖1塊。

做法：1、小米糯米淘洗幹淨，最好浸泡一會。

2、南瓜去皮切成大塊，荸荠洗淨削掉表面紫色外皮，沖洗一下。

3、将小米糯米倒入鍋中，接着加入适量的水，大火熬煮開，再改中小火慢煮10分鐘。

4、然後将紅薯和荸荠加入，繼續煮，大約15分鐘左右，

5、小米變濃稠，南瓜軟糯，加入冰糖繼續煮5分鐘關火，營養豐富味香甜。

【紅豆黑米糯米粥】

食材：一把黑米、2把紅豆、1把糯米，糯米粉100克、冰糖1塊。

做法：1、紅豆，糯米和黑米提前半天泡發，清洗幹淨。

2、鍋裡加适量水，先放入紅豆，大火煮開，用小火煮。

3、現在準備100克的糯米粉，加适量的清水，和成糯米團。

4、揉好的糯米面團分成一個個小劑子，然後搓成圓球。

5、紅豆煮到顆粒飽滿，加入黑米和糯米繼續煮。

6、放入1塊冰糖，煮至紅豆綿軟，紅豆黑米軟糯，下入做好的糯米丸子，漂浮起來關火。

前幾天去超市看到買了紫薯，本來想做紫薯發糕沒時間沒做，今早家人想喝粥，我就加了一個紫薯，做了一個簡單的紫薯粥，家人都說口感好，微微發甜，好喝有食欲，兒子一次喝了2碗。

【紫薯粥】

食材：大米小半碗、糯米小半碗、紫薯一個、白醋幾滴。

做法：1、糯米，大米洗幹淨，紫薯去皮切成小塊。

2、放入鍋中，加水至鍋的2/3，煮至水開後開小火，大概十分鐘。

3、鍋裡的粥米煮稍微開花，将紫薯塊放進去，滴入幾滴檸檬汁或者白醋，紫薯粥慢慢變成粉紫色。

4、煮至粘稠，紫薯軟爛即可，加入适量白糖或冰糖，變成紫薯冰糖米粥了。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹饪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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