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五香牛肉的鹵制方法

五香牛肉的鹵制方法

更新时间：2024-07-17 21:28:01

五香牛肉的鹵制方法（牛肉花生醬的做法）1

By 來自星星的姿

用料

牛肉 500克
金龍魚外婆鄉小榨菜籽油适量
花生米 500克
六月香豆瓣醬适量
香菇 300克
自制辣椒醬适量
蔥姜蒜适量
料酒 2瓷勺

做法步驟

五香牛肉的鹵制方法（牛肉花生醬的做法）2

1、準備好各種食材

五香牛肉的鹵制方法（牛肉花生醬的做法）3

2、牛頭切成小塊

五香牛肉的鹵制方法（牛肉花生醬的做法）4

3、水燒開，放牛肉加适量姜蔥酒，燒開後撈出牛肉過水清洗幹淨，放水、牛肉、姜蔥酒燒開後慢炖直到牛肉變爛

五香牛肉的鹵制方法（牛肉花生醬的做法）5

4、香菇提前泡好

五香牛肉的鹵制方法（牛肉花生醬的做法）6

5、香菇切碎後加金龍魚外婆香草籽油煸炒直到變熟

五香牛肉的鹵制方法（牛肉花生醬的做法）7

6、花生米煮熟

五香牛肉的鹵制方法（牛肉花生醬的做法）8

7、把花生和牛肉加到煸炒熟了的香菇中

五香牛肉的鹵制方法（牛肉花生醬的做法）9

8、把豆瓣醬倒入香菇牛肉花生中攪拌

五香牛肉的鹵制方法（牛肉花生醬的做法）10

9、再加入自制辣醬，開小火攪拌均勻

五香牛肉的鹵制方法（牛肉花生醬的做法）11

10、熬好的成品醬是醬紫的

五香牛肉的鹵制方法（牛肉花生醬的做法）12

11、裝入容器中

五香牛肉的鹵制方法（牛肉花生醬的做法）13

12、香香的、美美的香菇牛肉花生醬熬好了，吃飯、喝粥，吸面條時都可以用來搭配

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