在我的記憶裡,油條搭配豆漿就是一款特别美味的早餐哦!隻是現在這種早餐已經遠離了我們的生活,畢竟油條這種美食不是很健康,而且做起來費工費料,很多商家并不願意去制作哦!其實油條這款美味,在家裡也是可以做出來的,而且做法也很簡單。
當然,在制作過程和形态上會略有變化而已,對于健康來說也是很棒的喲!這款美食就是泡泡小油條,雖然它也叫油條,但是在制作手法口感上來說卻是大有不同。基本上屬于超快手的美食,分分鐘就能搞定了。面粉加上牛奶,教你懶人吃法,手不沾面,簡單擠一擠,比油條好吃!
而且還顔值非常高,袖珍又可愛,大人孩子都很喜歡吃呢!特色面食新做法,比油條更好吃,做法還簡單,越吃越香呢!今天就跟我一起來感受一下吧,不論是當早餐,還是當菜品都是非常棒呢,你肯定會喜歡吃的,趕緊跟我來試一試吧!
【泡泡油條】
制作配料:面粉300克 雞蛋2個 牛奶250克 酵母3克 小蔥1把 火腿3個 鹽1勺 胡椒粉1克 五香粉1克
制作方法:
1、先準備300克普通面粉,放入大碗中,再打入2個雞蛋;
2、在分次少量加入牛奶,3克酵母,攪打成濃稠的面糊狀态,密封放在溫暖的地方醒發;
3、發酵好的面糊裡加入小蔥花和火腿丁,再放入鹽,五香粉、胡椒粉攪拌均勻;
4、攪拌好的面糊就是這樣的狀态,濃稠不易掉落:
5、鍋中多加一點植物油,油溫5成熱,放入筷子冒很多小泡泡就可以,再把面糊放在裱花袋,剪一個大口子,把面糊擠在油鍋裡,小火慢炸;
6、大約炸3分鐘左右,面糊鼓起來表面變成金黃色即可撈出控油;
7、我們的泡泡油條就做好了,最大的好處就是特别的簡單方便,手不用沾面,比包子饅頭都要方便,個頭不大不小,熟起來也特别的快,大概3分鐘左右就熟了,而且這樣炸的泡泡油條,一點也不吸油,裡面非常的蓬松柔軟,提早一晚準備好面團,第二天一早特别的方便快手!放在裱花袋裡擠一擠就好了,面團裡面也可以添加自己喜歡的蔬菜,喜歡的可以試一試!
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