@美食糖小黑 健康飲食，享受美食!
天氣悶熱，溫度高，沒胃口，來上一碗這個酸菜豆腐，味道絕了。
您喜歡吃豆制品中的豆腐嗎？
豆腐有營養，可以油煎，可以做湯，多種做法，吃過酸菜豆腐嗎？
酸酸的味道，特别的開胃下飯。
這次的酸菜是用廣菜心制作的，吃起來脆脆的感覺，脆中帶酸，刺激味蕾。
- 這是洗好的菜心，腌制的顔色還挺好看的。
- 洗淨之後把它切碎，之後裝入盤中備用。
- 準備幾塊豆腐，菜市場買的新鮮的白豆腐，把它切成小塊狀。
- 準備幾個新鮮的辣椒和大蒜，切好裝入盤中。
食材準備的差不多，準備開始炒菜
- 菜鍋洗淨之後，熱鍋冷油，油溫升高後放入酸菜。
- 酸菜翻炒一會後加入辣椒。
- 加入生抽，醬油，清水攪拌調制的醬汁水倒入鍋中。
- 再把豆腐放進去翻炒一下，蓋上鍋蓋焖煮幾分鐘。
- 湯開後在加入适當的食鹽攪拌均勻，就可以出鍋。
- 香噴噴又開胃的酸菜豆腐完美呈現。
簡簡單單的一份家常素菜，雖然比不上大魚大肉，但是口味還是很新奇的。
大熱天來上這麼一份，比吃肉還好吃。
附語:
溫暖相伴永相随
感謝大家的閱讀支持！
祝福大家開開心心，快快樂樂!
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