江蘇除了“三溝一河”,還有3款在當地備受好評的佳釀,你喝過嗎
“三溝一河”可以說是江蘇白酒的代表。
也正是因為“三溝一河”的名頭太盛,很多人以為江蘇好酒隻有“三溝一河”,事實上,江蘇畢竟也是釀酒大省,好酒怎麼會少呢!
今天,我們就來聊一聊除了“三溝一河”,江蘇還有這3款在當地備受好評的純糧佳釀,看看你喝過嗎?
1,分金亭
90年代是分金亭的巅峰,其酒廠為了讓老百姓喝得到物美價廉的好酒,一直緻力于生産面向低端市場的糧食酒,憑借着高品質和親民的價格,分金亭也曾經有過銷量排在全國第一位。
雖說因為洋河和今世緣的崛起,再加上分金亭跟不上市場變化,知名度大不如前,但它的品質始終未曾降低過,也因此在江蘇廣受好評。
就口感來說,它具有濃香酒的典型特色,聞起來十分的濃郁,口感甜潤但略微辣的感覺,入喉之後更為順滑清爽且不刺激。
2,五醍漿
五醍漿的曆史可以追溯到乾隆年間,曾是江蘇省的名酒,也在第五屆評酒會上獲得過獎章,如今在外省的知名度雖不高,但在江蘇的發展還是很客觀的。
它取用的釀酒原料是優質的高粱,再以麥曲為糖化發酵劑釀制而成,就口感來說,十分的純正,沒有多餘的雜味。
酒香較為清淡,但入口開始能感受到其中的綿柔,在後段會有略苦的感覺,但入喉十分順暢不刺激。
3,梅蘭春酒
梅蘭春是一款芝麻香型的純糧酒,這種香型的白酒在江蘇很少見,梅蘭春算是比較突出的一款,盡管小衆,但也受到了江蘇人的一緻好評。
它以優質高粱和小麥作為主要原料,以繁雜的現代化技藝釀制而成,釀出的梅蘭春酒體呈現清透的為黃色,口感也十分獨特。
其酒香優雅,入口有短暫獨特的醬香味,在口中時不會有刺激感,到了後段有着别緻的炒芝麻的香味。
當然,這3款酒隻是江蘇小衆好酒中的一部分,由此也可以看出,一個品牌的知名度至關重要,知名度高的品牌發展也能更長遠,而知名度低的品牌幾乎走不出當地。
其實,要說因為知名度而難以出頭的白酒品牌,四川和貴州是最多的,因為兩者都是産酒大省,而且也都有在國内具有代表性的大牌名酒,也正是因為這樣,四川和貴州的小品牌酒始終難以抗衡,知名度十分低,就比如下面這2款:
四川——小角樓
是一款四川的濃香型白酒,品質并不差,但因為不善推廣再加上四川名酒太多,這款酒也自能憑借着自身的品質在當地才算是小有名氣。
它的釀造原料采用的是高粱,玉米和大米,口感在傳統濃香酒的基礎之上也有自己的獨特風格,有着濃郁的窖香,入口時口中充斥着糧食香和花果香,十分舒适。
貴州——漢董大師酒
漢董大師是一款醬香型白酒,因為廠家不善推廣導緻知名度太低,僅僅在貴州本地是有口皆碑的存在。
它以紅櫻子糯高粱和小麥釀制而成,一直以來都走親民路線,性價比很高,并且品質好口感也純正,喝上一口就能感受到濃郁的醬香味,飲用時也不會有辣喉嚨的感覺,很好入口。
今天的文章到這裡就分享完了,你還知道江蘇有哪些知名度不高,但品質極佳的好酒呢?歡迎評論區留言。
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