天熱來份涼拌豆芽，爽口開胃，夏天必務，簡單易學
炎熱的夏天來份涼拌菜比什麼山珍海味更使人有食欲。為了不要在廚房呆久的煩惱，特意給朋友帶來快手小涼菜－－涼拌豆芽。省事易學。
涼拌豆芽的食材如下：豆芽半斤、紅椒、青椒各1個、幹辣椒2個、香蔥、香菜各一根、大蒜、鹽、生抽、香油、花生油适量。
食材準備完後，就可以動手做噜！
第一步把豆芽洗幹淨，鍋裡加水燒開倒入豆芽煮一分鐘，撈起過涼開水瀝幹水分。紅椒、青椒切細絲。幹辣椒、香蔥、香菜、大蒜切細。
第二步鍋裡倒點花生油，油熱後将幹辣椒、大蒜倒入爆香，再加入紅椒、青椒翻炒下，和油一起倒入豆芽碗裡，加适量的鹽、生抽攪拌均勻。（辣椒可以按自己喜歡的口味添加，喜歡吃生點的，紅椒、青椒可以不炒）
最後一步把切好的香菜、香蔥加進入，倒點香油攪拌下。
這道涼拌豆芽就做好了。
涼拌豆芽爽口開胃，最适合夏天炎熱的時候吃了。朋友們是不是很容易做呀，趕緊試試吧！
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