人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

我們當地，自從出現了疫情以後，就進行了嚴格的封控，本來說這幾天全面解除的，不過今天廣播通知又要去做核酸，看了一下當地的新聞，原來又出現了特殊的情況。疫情如此的反複，就連出小區門，都要登記還有出示通行證，并且每天還有次數限制，這讓我又有了囤一點東西的想法。

平時買菜的時候，我比較喜歡買些肉，不過肉放在冰箱中需要冷凍，而且特别的占地方，每次吃之前，都需要提前解凍，這個就比較的麻煩了。所以特殊時期，有條件4種罐頭多買點，耐儲存，不出門也不擔心沒肉吃。

罐頭，最早是為了解決打仗行軍時儲糧的問題， 當時法國皇帝拿破侖，率軍征戰四方，長時間生活在船上的海員，因吃不上新鮮的蔬菜、水果等食品而患病，于是在1804年，研究出了一種罐頭，能較長時間保藏食品而不腐爛變質，這也是現代罐頭的雛形。

如今的罐頭品種多樣，人們食用得最多的就是水果罐頭，還有肉罐頭，哪種肉罐頭更好吃呢？不妨看看下面這4種。

魚肉罐頭

魚罐頭，主要是按照加工方法來劃分，比如分為紅燒、茄汁、鮮炸、清蒸、煙熏、油浸、水浸等類别。我比較推薦的是油浸類，這種看起來魚肉比較新鮮，而且味道比較的好，把魚倒出來以後，可以直接吃，也可以把它拿來炒菜烹饪。

魚肉罐頭拿來炒蔬菜，也非常的好吃，如果買不到肉，準備一點魚肉罐頭作為替代，也是很不錯的選擇。

午餐肉罐頭

午餐肉罐頭，用的原料是豬肉，它是一種罐裝壓縮肉糜，制作的時候，會加入一定量的澱粉還有香辛料，所以這種罐頭吃在嘴裡，肉質會很細膩，口感也會比較的鮮嫩，風味清香。不過這個一般鹽量會很高，不宜多吃。

吃午餐肉罐頭的時候，适合把它拿來炖，或者是炒菜的時候放，尤其适合搭配素菜一起烹饪。

牛肉罐頭

這種罐頭味道也很多，其中比較經典的就是咖喱牛肉軟罐頭，牛肉罐頭酥爛可口，香味濃郁，而且色澤金黃。咖喱味的牛肉罐頭，和其它罐頭做法差不多，經過高溫殺菌處理，然後進行保存。

牛肉罐頭直接加熱就可以吃了，煮上一大鍋米飯，連菜都不用放，你也可以把它和其它的蔬菜一起炖，很省事。

海鮮罐頭

除了這些肉以外，其實也可以來點海鮮罐頭，比如鮑魚罐頭，可以拌飯吃也可以拌面吃，如果家裡有其它的蔬菜，也可以打開蓋子，一起炖，濃濃的湯海鮮汁，吃着會特别的過瘾。

當然海鮮罐頭，可以選擇自己愛吃的一些海鮮，不一定非得去選鮑魚，這些經過專業高溫無菌技術處理以後，不用太擔心它會變壞。

食刻說：

特殊時期，家裡可以多備一點罐頭，想吃的時候來上一點，解饞又有營養，關鍵是不用買新鮮肉，也不用擔心沒肉吃。

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