我家喜歡吃豬内髒，在所有的内髒裡，豬肚子，是我家吃的最多的。
小小的豬肚子，看起來不起眼，卻具有減肥、清熱去火、消食、活血、強身健體、防癌抗癌、開胃消食的功效。
媽媽喜歡将它跟墨魚搭配着一起炖。烏賊可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提，它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品，在這個人人喊減肥的時代，男女都可以多吃哦。
食材：墨魚一個 豬肚子一個 鹽适量
過程
幹墨魚水發
墨魚清洗幹淨
豬肚子加點鹽，使勁搓揉幹淨，放入鍋裡汆燙後用刀子将表面的白色物挂掉，再次搓揉至完全幹淨即可
将處理好的食材切成絲
放入高壓鍋，加入适量水，開鍋後再炖十分鐘即可
出鍋前加入适量鹽即可
小貼士：
豬肚子用鹽和面粉交替搓揉，多次後用清水沖洗即可
切絲不能太細哦
我是美美家的廚房，好豆網、新浪網的美食達人，愛好烘焙和家常菜，喜歡給家人做各種美食，如果你也喜歡美食，歡迎關注我的mm75792016,我會每天免費發送各種美食菜譜，為了家人的健康，讓我們一起動手做好吃的吧！
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