炝炒白菜怎麼做好吃?準備材料：白菜500克、鹽、生抽、醋、糖、水澱粉各适量，下面我們就來說一說關于炝炒白菜怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
炝炒白菜怎麼做好吃
準備材料：白菜500克、鹽、生抽、醋、糖、水澱粉各适量。
白菜洗淨，瀝幹水。用手撕成你喜歡的大小。
鹽，生抽，醋，糖，清水（有高湯更好），水澱粉，将這些材料調成芡汁。
炒鍋置火上，五成熱。放入橄榄油，下入四五根幹辣椒，花椒若幹粒炸香。炸香後将辣椒花椒撈出。
倒入白菜葉煸炒。我喜歡吃軟軟的白菜，所以多炒了一會。快出鍋時倒入芡汁，稍炒，盛盤。
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