大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、羊外腰是指羊的睾丸，也稱羊蛋。
2、 今天老劉就來分享一下“白切羊蛋”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
羊蛋400克、生姜
4、先把生姜切片。鍋中燒上開水，放入羊蛋焯水，放入姜片料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，撈出羊蛋，再把羊蛋上殘留的羊毛刮幹淨
5、把處理幹淨的羊蛋放入炖鍋中，放入姜片、料酒倒入1500克涼水，蓋上鍋蓋中小火炖40分鐘，時間到時撈出羊蛋。調白切羊蛋的蘸料，先放入20克生抽、5克自制竹筍牛肉醬、大蒜末攪勻後備用
6、再把放涼的羊蛋切片裝入盆中，再擺上香菜點綴美味即成，配上蘸料口感更佳
7、具有補腎壯陽、滋陰益精、抗疲勞等功效
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
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