超市的蒜苔總是很平價又實惠,最主要的是,它一年四季的擺在那,任你來或不來,買或不買。我還是很喜歡吃蒜台的,好像很少有我不喜歡吃的東西哈。
今天買了蒜苔,打算和雞蛋來一個配搭,希望大家喜歡我們這樣的搭配。
準備食材:蒜苔、雞蛋。
1、首先,将準備的雞蛋打散在碗中,均勻的攪拌,在撒一點鹽巴在其中。
2、再将準備的蒜苔清洗幹淨之後,切成小段狀,留以備用。
3、起鍋燒油,将之前攪拌好的雞蛋放在鍋中,進行翻炒,之後盛出。
4、再次起鍋燒油,将适當量的十三香放在鍋中。
5、再将準備好的蒜苔放在鍋中,進行翻炒。
6、在鍋中撒入适當量的醬油,用來調味增色。
7、将之前炒好的雞蛋放在鍋中,一同翻炒。
8、在鍋中最後撒上一點鹽巴,之後盛出即可。
這道家常小炒菜就做好啦,希望大家喜歡我們今天的分享啊。