雞蛋山藥拼的做法?食材：面粉300克、山藥30克、雞蛋3個、白糖少許、幹酵母3克，我來為大家科普一下關于雞蛋山藥拼的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
雞蛋山藥拼的做法
食材：面粉300克、山藥30克、雞蛋3個、白糖少許、幹酵母3克。
山藥去皮之後洗幹淨，然後放在鍋裡蒸熟。盆 裡加入面粉，雞蛋、山藥泥、水，攪拌出來面糊就可以了。
面和好之後開始揉，在盆底抹上一層油，将揉好的面團放進去，上面蓋上保鮮膜就可以了。
等到面團發酵好之後就可以取出來了。
再用擀面杖擀成厚薄均勻的餅狀，接着是找一個瓶蓋，在薄餅上面按壓出一個個的小圓餅。
小圓餅全部都做好之後，蓋上保鮮膜，再次饧發20分鐘左右，這樣小圓餅的表面就比較松軟了。
準備好平底鍋來煎，小火加熱就可以了，将準備好的小餅放在鍋裡，一面烙好之後再烙另外一面。
小餅的兩面都烙成金黃色就可以了。
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