西葫蘆和什麼炒比較好吃-tft每日頭條

西葫蘆和它一起炒簡直是絕配，做法特别簡單，清脆營養有滋味。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

西葫蘆和什麼炒比較好吃（西葫蘆和它一起炒簡直是絕配）1

西葫蘆是我們日常生活中最常見的一種食材了，因為它的生産量比較大，所以它的價格一直徘徊在一元一斤左右。所以有些朋友就忽略這個西葫蘆啦，不要看西葫蘆的價格比較便宜，但是它的營養價值可不低哦。西葫蘆是所有的蔬菜當中維生素c含量最多的一種食材，常吃西葫蘆可以增強抵抗力哦。

西葫蘆和什麼炒比較好吃（西葫蘆和它一起炒簡直是絕配）2

西葫蘆最常見的吃法就是西葫蘆炒雞蛋啦，但很多朋友炒出來的西葫蘆發黃總出水，今天我就教給大家一個炒西葫蘆，簡單又好吃的做法，西葫蘆和它在一起炒簡直是絕配，做法特别簡單，清脆營養有滋味哦。話不多說，直接給大家分享幹貨啦！

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——西葫蘆好吃的做法——

準備食材：西葫蘆兩個，豬裡脊肉一塊，大蒜3瓣，味極鮮生抽，味極鮮醬油，食用精，鹽，雞精。

操作步驟：

1.首先将準備好的西葫蘆兩個放在清水中它清洗幹淨，然後用刀去掉它的頭部和尾部。比較老的西葫蘆要記得将它的西葫蘆籽去除。今天我買的這個西葫蘆就有點老啦，所以去的籽就比較多啦。

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2.西葫蘆處理好之後将其切成薄片，然後放入碗中備用。再準備五毛錢的豬裡脊肉一塊，用刀給它切成薄片。大家也可以選擇吃五花肉哦。

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3.大蒜三瓣将其切片備用，這裡我們隻需要大蒜這個配料就可以啦。接下來咱們開始上火制作。

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4.炒鍋燒熱在裡面加入适量的寬油，油溫燒至冒煙的時候将寬油倒出。然後在裡面加入一勺的涼油，将準備好的豬裡脊肉放在裡面大火翻炒至變色。翻炒變色後在裡面加入一勺生抽一勺味極鮮醬油。加入一勺的清水，大火将其燒開。炒出來的處理裡脊肉就不容易塞牙啦！

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5.大火燒開後，再将準備好的葫蘆放在裡面炒香。用中火給它翻炒兩分鐘，兩分鐘後西葫蘆已經明顯地變軟了。西葫蘆炒變軟後，裡面放入兩勺生抽，一勺味極鮮醬油，放點少許的雞精和味精。大火翻炒均勻就可以出鍋裝盤啦。

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6.一道美味可口、清脆營養有滋味的肉片炒西葫蘆就做好啦。喜歡吃這道美食的朋友趕緊去試一試吧。你還對此有其他不同的做法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。

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下次再炒西葫蘆的時候，别再糾結到底是焯水應該是下鍋炒啦？這回大家學會了嗎？你還對炒西葫蘆有其他更好的做法嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章，記得收藏加轉發哦。大家可以多多關注我，我會每天更新不同的美食。我是大廚江一舟，咱們下期見。