一道簡單的家常菜，營養豐富，老少鹹宜
By 薯條沾腐乳
用料
- 荷蘭豆 130g
- 百合 2朵
- 腰果 30g
- 鮮白果 20粒
- 玉米油 30克
- 生姜 2片
- 大蒜 3瓣
- 鹽 适量
做法步驟
1、準備好荷蘭豆和百合
2、荷蘭豆去頭尾、去筋
3、百合清理掉雜質、掰成一片一片的
4、沖洗幹淨
5、腰果提前烤香
6、白果去芯
7、生姜大蒜切碎
8、鍋中放入油燒熱後放入姜蒜炒香
9、放入荷蘭豆和白果
10、加入10毫升清水炒熟
11、放入百合
12、放鹽翻炒一分鐘
13、放入腰果
14、翻炒均勻
15、出鍋裝盤食用
16、成品圖
荷蘭豆的營養功效
1.提高機體免疫力
提高機體的抗病能力和康複能力。
2.防癌抗癌
防止人體緻癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌症的發生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。
4.利腸通便
可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。
荷蘭豆的飲食禁忌
豌豆，尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。
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